Tento recept na kebab funguje dobre, pretože všetky ingrediencie budú v rovnakej dobe varené k dokonalosti. Marináda pridáva nielen chuť, ale udržiava malé kusy špičkovej sviečkovice, ktorá vysušuje.
Čo budete potrebovať
- 1 libra (450 g) hovädzinovej špičkovej sviečkovice , rozrezaná na 1 cm kocky
- 1 zelený korenie, nakrájame na štvorcové štvorcové
- 1 strednú cibuľu, nakrájame na 1-palcové kusy
- 1 môže ananásové kúsky
- 1/2 šálky (120 ml) rastlinného oleja
- 1/3 šálky (80 ml) sherry
- 1/3 šálky (80 ml) sójovej omáčky
- 1/4 šálky (60 ml) hnedého cukru
- 1 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 čajová lyžička (5 ml) mletého zázvoru
Ako to urobiť
Spojte rastlinný olej, sherry, sójovú omáčku , hnedý cukor , cesnak a zázvor. Dobre premiešajte.
Umiestnite do pekáča a pridajte sviečkovicu. Otočte dobre, pokryte plastovým obalom a vložte do chladničky na 1-8 hodín.
Predhriať gril. Kusy nakrájané na sviečkovici, papriku a ananás na špíz. Gril na vysokej teplote, až kým sa nedosiahne mäso (približne 8-10 minút).
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 749 |
| Celkový obsah tuku | 40 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 26 g |
| cholesterol | 101 mg |
| sodík | 1,340 mg |
| sacharidy | 62 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 39 g |