Tieto chudé bravčové medailóny sú jemné a chutné, s mierne sladkou a chrumkavou chuťou. Skvelá vec, pokiaľ ide o bravčovú panenku, z ktorej sú tieto medailóny vyrezané, je, že je takmer taká štíhla ako kura bieleho mäsa.
Bravčové mäso je tiež bohatšie ochutnávajúce mäso, ktoré je samo o sebe veľmi uspokojujúce a príjemnú zmenu z kuracieho prsníka. Kombinácia chuti v týchto glazovaných medailónoch ich robí taktiež potešením. Určite to urobil v našom dome!
Čo budete potrebovať
- 1 1/4 libier bravčová panenka, zdobená
- 1 polievková lyžica.
- olivový olej
- 1/4 šálky
- balzamikový ocot
- 2 polievkové lyžice. med
- 1 polievková lyžica. dijonská horčica
Ako to urobiť
- Vystrihnúť bravčové panenko do guľôčok s priemerom 1 palca. Zahrejte olej na veľkej panvici na strednú teplotu.
- Mezitím predhrievajte rúru na teplotu 375 F a rozstrekujte plech na pečenie s rozprašovačom na varenie .
- Sauté medailóny jednu minútu na jednu stranu a potom preniesť na plech na pečenie.
- Na malú misku pomiešajte ocot, med a horčica. Veľkoryso vyčistite medailóny glazúrou.
- Varte do rúry 10 minút.
Na podanie: kalórie 205, kalórie z tuku 69, celkový tuk 7,1 g, cholesterol 72 mg, sodík 155 mg, uhľohydrát 10,3 g, vlákno 0 g, bielkovina 23,8 g
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 307 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 118 mg |
| sodík | 131 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 40 g |