Tieto populárne karbonátky sa vyrábajú s mletým hovädzím mäsom, bylinami a rozprávkovou sladkou a kyslou omáčkou z hroznového želé a kečupu. Majte guľôčky na nízkej alebo teplej v crockpot a poskytnúť špáradlá, obrúsky a dosky pre vašich hostí.
Jedná sa o ľahký recept a tieto karbanátky sú vždy hitom. Sú ideálne na zakrytie chodníkov , na kancelárske večierky alebo na zhromažďovanie domácich hier. Vezmite ich na večierok alebo potluck a sledujte, ako zmiznú!
Koktejlové klobásy, mrazené karbonátky alebo mletý morčacie krém môžete použiť v tomto receptúre. Pozrite sa na tipy a variácie týkajúce sa pokynov na pomalý sporák a ďalšie informácie.
Čo budete potrebovať
- 2 libry štíhleho hovädzieho mäsa (približne 85% až 90%)
- 1 polievková lyžica petržlenových vločiek
- 2 čajové lyžičky sušeného listového oregana
- 2 čajové lyžičky sušenej listovej bazalky
- 1/4 lyžičky cesnakovej soli
- 1/2 šálky
- strúhanka
- Pre omáčku:
- 1 1/2 šálky kečupu alebo
- čili omáčka
- 1 1/2 šálky hroznového želé
- 2 lyžice citrónovej šťavy, voliteľné
Ako to urobiť
- Rúru ohrievajte na 350 F / 180 C / Plyn 4. Prilepte veľkú panvicu s fóliou.
- Zmiešajte všetky zložky dohromady; tvar do guľôčok s priemerom 1 palca.
- Brownové masové gule v veľkej panvici pri strednom ohni.
- Klobásky umiestnite do pripravenej pekáče.
- V miske kombinujte kečup , citrónovú šťavu a hroznové želé; dôkladne premiešajte.
- Pridajte omáčku z múky z hroznovej želé na guľôčky a pečieme v predhriatej rúre 30 až 35 minút.
- Presuňte mäsové guľôčky do hrnca alebo na odkvapkávacie misky, aby ste sa udržali v teple.
Tipy a variácie
- Spomalená metóda sporáka s pečenými karbanátky - tvar maslovými guľkami a umiestnite ich do fóliového plechu. Pečieme ich v predhriatej rúre asi 25 minút, alebo kým karbonátky nezaregistrujú aspoň 160 F, minimálnu bezpečnú teplotu pre mleté mäso (pre kurčatá alebo kuracie mäso, 165 F). Presuňte maslovú guľku do pomalého sporáka so zvyšnými omáčkovými prísadami a varte, kým omáčka prebubláva - asi 2 až 3 hodiny na nízkej alebo asi 1 1/2 hodiny na HIGH. Podávajte z pomalého sporáka.
- Turecká hroznová želé - vytvorte masové gule s časťou alebo všetkými zemiakovými morkami. Zemiakové stehná sú najlepšie na masové gule. Ak sú príliš chudé, masové gule budú tvrdé a trochu suché.
- Crock Pot hroznový želé karamelky s mrazené karbonátky - Použite asi 2 libry kvalitných mrazených karbonátky v receptúre. Vložte ich do pomalého sporáka s omáčkou a varte ich na HIGH po dobu približne 1 1/2 hodiny a potom sa obráťte na LOW asi hodinu, alebo kým guľôčky sú horúce.
- Kokteilové klobásy z hroznových želé - Náhrada 2 libry kokteilových párkov alebo mini wieners za zmes mletého hovädzieho mäsa. Pripravte omáčku a pečiete s klobásami po dobu 30 minút alebo varte v pomalom sporáku asi 2 až 3 hodiny na LOW alebo asi 1 1/2 hodín na HIGH.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 224 |
| Celkový obsah tuku | 8 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 68 mg |
| sodík | 354 mg |
| sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 23 g |