Táto zemiaková škorica je naplnená korením čerstvou hruškovou náplňou. Sladené mäkké suché suché cesto sa naleje na náplň a pečie dokonalo.
Čo budete potrebovať
- Pre plnenie:
- 3/4 šálky pevne zabaleného hnedého cukru
- 3
- lyžice
- všestranná múka
- 1/8 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky muštu muštu
- Štipka klinčekov
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 6 až 8 stredných hrušiek (olúpané, plnené a tenké plátky)
- Pre topping:
- 1 šálka všestrannej múky
- 2 lyžice granulovaného cukru
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1/2 šálky
- cmar
- 3 lyžice masla (roztopené)
- Voliteľné: 1 polievková lyžica granulovaného cukru alebo vanilkového cukru na topping
- voliteľné:
- ľahký alebo silný krém
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 375 ° F. Maslo na 8 alebo 9 palcovú pekáč.
- Kombinujte hnedý cukor, 3 lyžice múky, soľ, muškátový oriešok, klinčeky a citrónovú šťavu vo veľkej panvici. Miešajte plátky hrušiek. Varte na stredné teplo po dobu asi 5 minút, alebo pokiaľ nie sú horúce a bublinkové, často a jemne miešajte. Odstráňte z tepla a odložte ho.
- Do misky vložte 1 šálku múky, 2 lyžice granulovaného cukru, prášok do pečiva a sódu na pečenie. Šľahať alebo poraziť na najnižšej rýchlosti elektrického mixéra asi 30 sekúnd, aby sa dôkladne zmesi. Pridajte cmar a roztavený margarín. Pokračujte v miešaní na nízkej rýchlosti (alebo ručne) asi 30 sekúnd, alebo len do miešania.
- Nalejte horúcu náplň do pripravenej pekáče. Najlepšie rovnomerne s veľkou lyžicou topiaceho cesta.
- Posypeme 1 lyžičkou cukru alebo vanilkového cukru, ak je to potrebné.
- Pečte 30 až 35 minút, alebo kým hrušky nebudú jemné a náplň bude bublinková a vrchnáčik je zlatohnedý. Podávajte v teple s ľahkým krémom, ak je to žiaduce, alebo top s lopatou zmrzliny.
Zdieľané Coweyes Brown
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 263 |
| Celkový obsah tuku | 8 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 13 mg |
| sodík | 515 mg |
| sacharidy | 46 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 3 g |