Fig Crostini sú tak jednoduché, ako to dostane: Nasekané čerstvé figy ( akékoľvek odrody funguje pekne tu) dostane hodil s trochou balsamikového octu a čierneho korenia, a potom pokryté syrom, ak sa vám páči. Rovnako ako toľko jednoduchých nápojov, ale chcú ako oveľa viac ako súčet ich častí. Alebo skôr, len oni chutia tak dobre, že nechcete pridať nič iné, ktoré by mohli vyskočiť veci.
Upozornenie: Zatiaľ čo fíková zmes môže byť pripravená vopred a chlieb môže byť opečený pred časom, aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky, nezakrývajte crostini, kým nebudete pripravený na servírovanie.
Čo budete potrebovať
- 6
- figy
- 1 čajová lyžička balsamikového octu
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
- 1/4 čajovej lyžičky jemnej morskej soli
- 12 dlhých tenkých plátkov bagety alebo iného chleba
- 12 lyžíc čerstvého kozieho syra alebo rozdrveného syra (voliteľné)
Ako to urobiť
- Opláchnite figy a očistite ich. Odstráňte z nich všetky nadbytočné konce stoniek a nakrájajte figy. Vložte nakrájané figy do strednej misky a hodte s ocotom, korením a soľou. Nechajte figy sedieť najmenej 15 minút a až hodinu nechajte zmesi ochutiť.
- Zatiaľ ľahko toast plátky bagety, ak chcete.
- Ochutnajte zmes fíkov a upravte korenie podľa chuti.
- Ak použijete kozie syr, rozložte asi 1 lyžicu na každý kúsok bagety. Vrchol každý s rovnomerným množstvom figovej zmesi. Ak používate modrý syr, bodte ho na vrchole figov. Podávajte hneď, aby textúra toastov nie je ohrozená.
Ak sa vám to páči, môžete sa vám páčiť tieto ďalšie recepty Quick Fig .
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 389 |
| Celkový obsah tuku | 8 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 13 mg |
| sodík | 859 mg |
| sacharidy | 65 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 16 g |