Tento bravčový mletý stroganoff je pečený do dokonalosti v jednoduchej kruhovej kôre. Mleté hovädzie mäso a huby sa skombinujú so zakysanou smotanou a potom sa pokrájajú s rozdrobeným syrom tesne pred pečením.
Je to jednoduché, chutné jedlo pre večerné večere a deti budú milovať. Podávajte to so zelenými fazuľkami alebo mrkvou, alebo základným hodeným šalátom .
Použil som Cheddar zmes na topping, ale drvený americký alebo Cheddar Jack syr by mohol byť použitý rovnako.
príbuzný
Najobľúbenejšie recepty na zemiaky
Cheeseburger koláč s Crescent Roll Crust
Čo budete potrebovať
- 1 balík (8 uncí) chladených srsti
- 2 až 3 čajové lyžičky rastlinného oleja
- 1 libra mletého hovädzieho mäsa, štíhleho (mletého)
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 8 uncí nakrájaných húb
- soľ a korenie podľa chuti
- 1/2 čajovej lyžičky papriky
- 8 uncí kyslou smotanou
- 1/2 až 1 šálka drveného Cheddaru alebo amerického syrového syra
Ako to urobiť
- Rúru ohrievajte na teplotu 375 F (190 ° C / plyn 5).
- Rozvinúť cesto valca a stlačte do spodnej časti nezmrznutého pekáča 13-x-9-x-2-palcový vytvoriť tenkú kôru (pozri fotografiu).
- Zahrejte rastlinný olej v panvici na strednom ohni. Pridajte mleté hovädzie mäso, cibuľu a huby na panvicu. Varte, miešajte, až kým zemiakové hovädzie mäso už nie je ružové a huby a cibuľa sú jemné. Pridajte papriku a sezónu so soľou a korením, podľa chuti. Zmiešajte v zakysanej smotane, až kým sa nezmieša.
- Zmes mletého hovädzieho mäsa nalejte do pekáča a rozložte na kôru. Rovnomerne posypte rozdrveným syrom.
- Pečieme v predhriatej rúre 25 až 30 minút, alebo kým nie je kôrka pečená a hnedá okolo okrajov.
- Nakrájajte na štvorce, ktoré slúžia.
- Podávame so zeleninovou alebo šalátovou omáčkou. Napučané brokolica alebo pražené ružičkové kel je vynikajúcou voľbou alebo slúži s obľúbenými vegetariánmi vašej rodiny.
Slúži 6.