Vedeli ste, že sa odhaduje, že približne polovica všetkých cookies v USA sú čokoládové čipy cookies? Oni boli obrovské obľúbené, pretože čokoládové krúžky cookies boli vytvorené Ruth Wakefield v roku 1930.
Čokoláda čip cookies sú vždy hit! Ide o klasický recept s prídavkom nakrájaných vlašských orechov alebo pekanov. Recepcia robí veľkú dávku asi 5 až 6 desiatok čokoládových čipov cookies.
Čo budete potrebovať
- 2 1/2 šálky všestrannej múky
- 1 lyžička sódy na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 šálky svetlohnedého cukru (pevne zabalené)
- 1 šálka cukru
- 2 vajcia
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 1 šálka masla (alebo margarínu, izbová teplota)
- 1 balenie (12 uncí alebo 2 šálky) polosladké čokoládové lupienky
- Voliteľné: 1 až 2 šálky nasekaných vlašských orechov (alebo pekanov)
Ako to urobiť
- Rúru zohrejte na teplotu 375 ° F (190 ° C / plyn 5). Jednoducho namažte dve plechy na pečenie alebo ich nalepte pergamenovým papierom alebo silikónovými pečivami.
- Vylejte múku, sódu z pečiva a soľ do veľkej misy a premiešajte. Pridajte granulované a hnedé cukry, vajcia, vanilku a maslo.
- S elektrickým mixérom na strednú rýchlosť zmes zmiešajte, až kým nebude hladká a dobre premiešaná, asi 1 minútu.
- V prípade použitia miešajte čokoládové lupienky a nakrájané vlašské orechy alebo orechy.
- Rozložte lyžicu na približne 2 cm od seba na pripravené plechy na pečenie.
- Pečieme sušienky v predhriatej rúre po dobu 10 až 12 minút alebo až do vypálení.
- Odstráňte čokoládové čipy do racku a vychladnite.
Tipy a variácie
Zmieňajte príchute pridaním rôznych druhov kúskov. Vyskúšajte ich s čokoládou z mliečnej čokolády, kombináciou arašidového masla alebo maslovými šľahačkami a čokoládovými lupienkami, alebo pridajte nejaké toffee čipy na extra krízu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 105 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 7 mg |
| sodík | 73 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |