Táto chutná a dobre korenená bravčová pečienka je pripravená na prípravu a varenie v pomalom sporáku. Nenechajte si zoznam zložiek odložiť, pretože niektoré z nich sú rozhodne voliteľné a pravdepodobne máte väčšinu sušených bylín a korenín po ruke.
Čo budete potrebovať
- 4 veľké
- cesnakové klinčeky, štvorcové
- 1 bravčové panvové pečené, vykostené, asi 4 až 5 libier
- 1 lyžička soli
- 1 malá čajová lyžička sušeného listového tymianu
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného listového šalvie, rozpadal sa
- 1/4 čajovej lyžičky sušeného listového rozmarínu, rozdrveného
- 1/4 čajovej lyžičky sušeného estragónu, rozpadané, voliteľné
- rachotvorné zemiaky alebo korenie
- 1 čajová lyžička strúhaná citrónová kôra, voliteľné
- 1/3 šálky vody
- 3 lyžice kukuričného škrobu, voliteľné
Ako to urobiť
- S malým ostrým nožom urobte 16 kusov malých rezov - asi 1/4 až 1/2-palcový hlboký - v bravčovej pečeni. Vložte štvrtky cesnaku.
- V malej miske kombinujte soľ, byliny a citrónovú kôru. Trieste zmes na korenie.
- Do pomalého sporáka nalejte 1/2 šálky vody; pridajte praženie. Obalte a nakrájajte na LOW po dobu 7 až 9 hodín. Bravčová pečienka by mala čítať najmenej 145 F na teplomer s okamžitým čítaním.
- Ak je to potrebné, zahusťte šťavy. Odstráňte pečené šťavy. Spojte kukuričný škrob s 3 lyžicami vody; rozmiešajte, až kým nebudete hladké, a potom sa rozmiešajte do šťavy z crockpot. Cook na HIGH až do zahustenia. Podávajte s bravčovým pražením.
Slúži 8.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 396 |
| Celkový obsah tuku | 20 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 120 mg |
| sodík | 87 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 42 g |