Koreňka Bulgogi Beef, pripravená s korenistou zmesou gochujang, zázvor, cesnak, korenie a sójová omáčka , je marinovaná, grilovaná a plnená do ľahkých, nafúkaných a mierne sladkých dusených buniek. Čerstvú mrkvu, koriandro, plátky nakladaného lopuchu (alebo reďkovky) a nakladané okurky sa pridávajú do sendviča, aby sa osviežili a osviežili. A pokiaľ ide o kewpie mayo, dobre, že krémová japonská dobrota je rozmaznaná vo vnútri parafínových buchtov, aby pomohli všetkým zostať spolu. A verte mi, ak ste ústa nie je zalievanie, pokračujte a prečítajte si prvé vety. Chápeš čo myslím? Ok, je čas, aby ste to vyskúšali.
(Oh a FYI sme tento recept napísali, ako keby ste mali na ruky mrazené pary na chlieb. Ak sa však odvážite robiť sami, odporúčame vám nasledovať tento recept z Epicurious alebo skúsiť svoju ruku v tejto podvodnej verzii od Steamy Kitchen v dolnej časti blogu {here}.)
Čo budete potrebovať
- 3 varené paradajky
- 1/2 lb tenké plátky hovädzieho mäsa
- 1/2 šálky bulgogi marinády
- 1/4 šálky mrkvy
- 6 rýchle nakladanie
- 6 plátkov nakladaného koreňa lopúcha alebo reďkovky
- niekoľko výhonkov
Ako to urobiť
- Nechajte hovädzie mäso marinovať v bulgogi marinade minimálne 2 hodiny.
- Akonáhle sa namočia, zahrejte gril na stredne vysoké teplo a variť hovädzie mäso na niekoľko minút, kým sa nezhorí na vonkajšej strane.
- Odstráňte z tepla a odložte ho.
- Pripravené pary boli pripravené podľa pokynov.
- Odstráňte bunky z parníka, opatrne ich otvorte a rovnomerne rozložte varené hovädzie mäso, kewpie mayo, strúhanú mrkvu, nakladané uhorky, nakladaný koreň lopúcha, koriandro a sriracha.
- Podávajte okamžite.