Tento ľahký pomalý sporák chili macaroni a syr (chili mac) je vyrobený do chutné, výdatné pomalé jedlo s mletým hovädzím mäsom. Rôzne korenie a taco korenie ju juhozápadne alebo Tex-Mex chuť, a môžete ľahko prispôsobiť, aby vyhovoval vašim rodinným vkusom.
Okrem mletého hovädzieho mäsa, makarónov a syra, jedlo zahŕňa paradajky, kukuricu a fazuľa. V miske použite čierne bôby alebo pinto bôby.
Najlepšie porcie s rozdrveným čedarom alebo mexickým štýlom a plátkami zelenej cibuľky alebo nakrájaným čerstvým nasekaným koriandrom.
Čo budete potrebovať
- 1 polievková lyžica
- extra panenský olivový olej
- 1 až 1 1/2 libier mletého hovädzieho mäsa (85% až 90% chudého)
- 1 šálka nasekanej cibule
- 2 plechovky (14,5 uncí) nakrájané na rajčiaky so šťavou
- 1 ks (6 uncí) paradajkovej pasty
- 1 obal taco korenie mix
- 2 lyžičky mletého kmínu
- 1 fazuľa (15 uncí) fazule (pinto w / jalapenos alebo čierna)
- 1 1/2 šálky mrazených kukuricových jadier alebo 1 plechovku (12 až 15 uncí) alebo celozrnné kukurice (vypustené)
- 1/2 šálky nakrájanej zelenej papriky
- 2 lyžice instantnej tapioky (na zahustenie)
- 1 balenie makarón a syr alebo mušle a syr (deluxe typ)
- Dash soľ a korenie na chuť
- Pre ozdoby (voliteľné):
- rozdrvený syr
- nakrájaným koriandrom
- plátky zelenej cibule
Ako to urobiť
- Ohrejte olivový olej vo veľkej panvici pri strednom ohni. Pridajte mleté hovädzie mäso a cibuľu a variť, až kým hovädzie mäso už nebude ružové. Preneste zmes hovädzieho mäsa na 3 1/2-štvorcový alebo väčší Crock pot. Pridajte nakrájané paradajky, rajčiakovú kašu, korenie taco, rasce, fazuľa, kukuricu, papriku a tapioku
- Obalte a varte na nízkych 5 až 7 hodín.
- Krátko predtým, ako budete podávať čas, varíme balenie makarónov a syra podľa návodu na balenie.
- Pridajte pripravené makaróny a syry do pomalého sporáka; miešajte. Pridajte soľ a čerstvo mletú čiernu papriku, podľa chuti.
- Kuchárka trvá asi 10 až 15 minút dlhšie, alebo dokiaľ nie je horúca.
Slúži 6 až 8.
Tipy a variácie
- Vynechajte fazuľa a podľa potreby použite 1 1/2 až 2 libry mletého hovädzieho mäsa.
- Nahraďte nakrájané rajčiny šalátom rajčiakov alebo používajte polovicu dušených paradajok.
- Pridajte plechovku jemných zelených papričiek papriky alebo jednu alebo dve jemne nakrájané papriky Anaheim na zmes mletého hovädzieho mäsa.
- Do zmesi mletého hovädzieho mäsa pridáme mletú papriku.
Tiež sa vám môže páčiť