Skúste túto chutnú kurací rezancový kastról. Je vyrobená z nakrájanej zeleniny, nakrájaných húb a malého bieleho vína, pečeného bylinkovými a maslovými chrumkavými drobkami.
Čo budete potrebovať
- 4 unce stredné rezance
- 4 lyžice masla
- 6 až 8 uncí nakrájaných húb
- 1/2 šálky tenkého plátkového zeleru
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1 malá mrkva, strúhaná
- 4 lyžice múky
- 1 lyžička soli
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
- 1/2 čajovej lyžičky
- bylinková korenistá zmes alebo sušený listový tymian
- 1 1/2 šálky mlieka
- 1/2 šálky kuracieho vývaru
- 2 šálky varené nakrájané kurča
- 4 unce
- vaječné rezance , varené a vysušené
- 1/4 šálky suchého bieleho vína - alebo nahraďte viac kuracieho vývaru
- 1/2 šálky jemné
- suché chrumkavé drobky
- 1 polievková lyžica roztopeného masla
- 2 lyžice zelenej cibule alebo čerstvo nasekanej petržlenovej vône, voliteľné
Ako to urobiť
- Narejte rezance vo vriacej soľnej vode až do chvíle, kedy budete jemné. Vypustite a odložte.
- Zahrejte maslo vo veľkej hrnci na stredne nízkom horku; pridajte huby, cibuľu, zeler a strúhanú mrkvu.
- Varíme do okamihu, asi 5 až 8 minút; miešajte múku do panvicových štiav do hladkej; pridajte soľ, korenie a tymian. Postupne pridáme mlieko a kurací vývar. Varte, miešajte neustále, až kým nebude bublina.
- Pridajte kurča, rezance a víno; dusíme 1 minútu.
- Vložte lyžičku do 2-kvartovej pečivej misky. Skombinujte jemné chrumkavé chrumky s maslom a potom hoďte s cibuľou alebo petržlenom. Posypte mäsovú chrumkavú zmes cez korytnačku na kurací rezanc.
- Pečte pri 400 F po dobu 20 až 25 minút, kým horúce a bublina.
Ďalšie recepty
Domáce kuracie a sušienky
Potluck kuracie a makaróny pečieme
Jednoduché kurča a brokolica
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 574 |
| Celkový obsah tuku | 28 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 101 mg |
| sodík | 979 mg |
| sacharidy | 48 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 31 g |