01 z 04
Angličtina - americká potraviny a recept Prekladateľ - od A do E
Baklažán. Getty Ak máte radi Britské jedlo, ale nie ste z týchto brehov, mohlo by to pomôcť pochopiť niečo z rôznych slov a termínov, ktoré používate. Poznáte svoju baklažán z vajec; že čaj je tiež jesť a opitý; džem je želé a želé je gello? Mätúce? Dokonca aj pre nás to môže byť, terminológia sa prepne z kraja na kraj.
Nižšie sú uvedené britské slová, nasledované Američanmi.Britský až americký Ingredient Translator
- Lilek = baklažán
- Bacon - zadná slanina = kanadský slanina
- Bacon - Bacon Rasher = plátok slaniny
- Bacon - Streaky Bacon = Americká slanina
- Bap = hamburgerový hrniec
- Fazuľa - francúzske = fazuľa
- Fazuľa - Fazuľa = fazuľa
- Hovädzí dobytok - barón = dve sviečkovice ako jedna pečienka
- Hovädzie - Bully = Corned hovädzie mäso
- Hovädzie - filé = steak sviečkovice
- Hovädzie mäso - Mleté = hubené mleté mäso
- Hovädzie mäso - Silverside = horné kolo
- Hovädzie mäso - Sirloin = porcovaný steak
- Červená repa = repa
- Bikarbonát sodný = sóda na pečenie
- Sušienka - zázvorová matica = zázvor
- Sušienky = cookies
- Sušienky - bohatý čaj = sušienky z jednoduchej vanilky
- Sušienky - voda = sušienky na vodu
- Bisto = hnedá omáčka
- Braising steak = steak zo sklíčka
- Chlieb - hnedý = celozrnný chlieb
- Široký Bean = fava bean
- Máslo - nesolené = nealkoholické alebo sladké maslo
- Cake - Fairy = pohárový koláč
- Candyfloss = cukrovinka
- Melón melounu = cantelope alebo muskmelon
- Sýrové sušienky = sušienky
- Čakanka = endive
- Chipolata = malá klobása
- Chips = hranolky
- Kukurica = kukurica
- Cornflour = kukuričný škrob
- Košíc šalát = Romaine
- Cuketa = cuketu
- Krém - Cornish = krém zrážaný
- Krém - Devon = krém zrážaný
- Krém - dvojitý = silný krém
- Krém - jednoduchý = ľahký krém
- Krém - bičovanie = medzi ľahkým a silným krémom
- Crisps = zemiakové lupienky
- Kryštalizované ovocie = kandizované ovocie
- Custard = pudingová omáčka
- Custard - prášok = Práškový instantný prášok
- Cutlet = kotleta
- Dark Cooking Chocolate = polosladká čokoláda
- Vysušený kokosový šrot = strúhaný kokosový orech
- Donut - Jam = želé šiška
- Donut - Ring = kobliha
- Endive = čakanka
- Esencia = extrakt
02 z 04
Anglický - americký potravinový a receptový prekladateľ - F - M
- Fajčenie = mäso
- Filo pečivo = filo (alebo fyllo) cesto
- Ryby - Brill = nie je to ako kambala veľká
- Ryby -
- Ryby - prsty = rybie palice
- Ryby - Whitebait = drobné vyprážané ryby
- Múka - hladká = všestranná múka
- Múka - vlastné zvyšovanie = vlastná rastúca múka
- Múka - Silná = chlebová múka
- Múka - celozrnná = celozrnná múka
- Gammon = hrubá krajeca nevarená šunka
- Želatína = želatína
- Glace čerešňa = kandizované čerešne
- Zlatý sirup = ľahký karo sirup
- Byliny - koriander list = koriandro
- Byliny - koriandrové semená = koriander
- Stovky a tisíce = postrekovače
- Icing = poleva
- Želé = želé alebo želatína
- Jahňacie - chop chop = jahňacie kotlety
- Pečeňová klobása = pečeň
- Lolly = popsicle
- Mangetout = hrachové struky alebo snehový hrášok
- Marrow = veľká squash / veľké cukety
- Mincemeat = sladká výplň koláča
- Zmiešaný korenie = zmes čerstvého koreňa, škorica, muškátový oriešok, zázvor, klinček
03 z 04
Angličtina - americká potravina a recept Prekladateľ - N - P
Britský vianočný puding. Elaine Lemmová - Prírodný jogurt = neochutý jogurt
- Vnútornosti = orgány, srdce, pečeň, obličky atď
- Pawpaw = papája alebo pawpaw
- Korek - zelená, červená, žltá = paprika
- Perry = jablčný mušt vyrobený z hrušiek
- Plum Duff = puding švestky
- Polony = Bologna
- Ovesná kaša = varené ovsené vločky
- Zemiaková bunda = pečené zemiaky
- Krevety = malé krevety
- Krevety alebo krevety = krevety
04 z 04
Anglický - americký potravinový a receptový prekladateľ - Q - Z
Krémový pórčekový koláč. Photo Credit Elaine Lemm - Scone = sušienka
- Sherbet = prášok
- Sponge Finger = ladyfinger
- Jarná cibuľa = škorienka alebo zelená cibuľa
- Squash - nápoj = šťavnatý nápoj
- Squid = kalmáre alebo kalamáre
- Sklad - hnedá = Hovädzí dobytok
- Sklad - biely = kuracie alebo rybie
- Cukor - Cizír = superjemný cukor
- Cukor - káva = kryštalický cukor
- Cukor - Demerara = tmavý surový cukor
- Cukor - Granulovaný = cukor
- Cukor - Icing = cukráreň cukru
- Cukor - surový = surový alebo nerafinovaný cukor
- Sultána = biele alebo zlaté rasy
- Švédsko = rutabaga
- Sladká kukurica = kukurica celého jadra
- Tart = otvorený koláč
- Toffee = taffy
- Kečup rajčiaka = kečup
- Paradajkové pyré = rajčiaková pasta
- Melasa = melasa