Tieto masové knedlíky používajú zemnú kukuricu, ktorá sa zvyčajne používa na výrobu tortilov, aby vytvorili halušky, ktoré sú ideálne na pridanie do polievok alebo polievok, ktoré majú v nich chile.
Poznámka: Tipografia, ktorá viedla k výsledkom uvedeným v zlej recenzii, bola opravená!
Čo budete potrebovať
- 2
- vajíčka
- 1/4 šálky masla (roztaveného, alebo sadla alebo rastlinného oleja)
- 1 šálka masa harina
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1/4 šálky cmaru
Ako to urobiť
- Pre ultraľahké knedle oddeľte vajcia. V strednej miske kombinujte vaječné žĺtky (alebo celé vajcia, ak ich nechcete oddeľovať) a roztavené maslo alebo olej. Zmiešajte v masle. Posypte zmesou práškom do pečiva a premiešajte ju, aby ste všetko dôkladne skombinovali. Pridajte cmar a miešajte, aby sa skombinoval.
- V veľkej miske použite veľkú šľahačku, aby ste porazili vaječné biele, kým nie sú načervenalé a držte mäkké vrcholy (viď. Zložte ich do cesta.
- Vyberieme cesto lyžičkami a rýchlo a ľahko rotujeme každú dávku do gule.
- Pridajte knedlíky do stálej vriacej polievky alebo do hrnca, ktorý vaje na slanú vodu (na servírovanie v gulášoch alebo chilli). Zakryjte a varte bez zdvíhania veka 10 minút.
- Podávajte polievku alebo guláš s knedľou alebo dvoma v každej miske.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 102 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 71 mg |
| sodík | 143 mg |
| sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 4 g |