Crepe Folds

Tradične sú pazúry zložené a / alebo tvarované podľa smeru receptúry. Avšak, existuje veľa receptov, ktoré by fungovali dobre s rôznymi typmi záhybov. A pretože krepové sú tak všestranné, akonáhle máte základný recept na krep, môžete použiť akékoľvek ingrediencie a záhyby, o ktorých môžete snívať!

Ak máte elektrický výrobca krepov, pozrite sa na naše tipy na výrobu elektrických krepov .

• 01 z 05

  Preloženie

  Umiestnite krep s najlepšou stranou nadol. Vložte výplň do línie do stredu krepu. Zložte pravú stranu tesne okolo stredu a potom urobte to isté s ľavou. Táto metóda zobrazuje plnenie na koncoch.

• 02 z 05

  Pocket Fold, aka Blintz alebo Egg Roll Fold

  To je tradičné zloženie pre syr Blintz. Umiestnite krep s najlepšou stranou nadol. Vložte výplň do stredu krepového tvaru. Prehĺtajte obidve strany po naplnení, potom sklopte dno a hore.
  

• 03 z 05

  Crepe Suzette Fold

  Recepty Crepes Suzette používajú tento sklad. Umiestnite krep s najlepšou stranou nadol. Vložte lyžičku do stredu krepového tvaru. Zložte na polovicu. Znovu zložte polovicu a vytvorte trojuholník s hrúbkou štyroch vrstiev.
  

• 04 z 05

  Roll

  Valcované pazúry sú veľmi jednoduché na jedenie. Zoberte si ruky alebo nakrájajte na plátky!

  Rozložte náplň cez jednu stranu krepového materiálu (používam stranu, ktorá nie je taká pekná) a ponecháva mierny okraj. Roll-up krep. V závislosti od náplne podávajte nakrájané.

• 05 z 05

  Žiadne zloženie, sklz

  Chceš sladkú lasagnu? Skúste vrstvenie vašich krepov. Umiestnite najlepšiu stranu krepku nadol. Rozložte náplň cez krep a nechajte mierny okraj. Na vrchole s ďalším krepom a kryt s náplňou. Stále opakujte pre krásny vrstvený dezert. Môžete dokonca urobiť so slanými zložkami na večeru. Vystrihnúť a slúžiť v klinoch.