Jedná sa o základný, ľahký šalát. Je to dosť, aby sa obliekol asi 1 stredná hlava drvenej alebo nakrájanej kapusty alebo asi 1 1/2 libry balenej zmesi sláčikov.
Pre najlepšiu chuť pokryte nádobu a nechajte ju ochladiť niekoľko hodín pred podávaním. Tiež, kapusta dostane trochu juicier, ako sedí, takže sa nebojte, že nie je dostatok obliekania. Po hodine alebo tak v chladničke, bude krémová a chutné.
Množstvo cukru v obliekaní je záležitosťou chuti, preto pridajte približne polovicu sumy, najskôr potom viac, ako je potrebné. Pre ľahšiu slamu sa pozrite na tento letný recept na slabu .
Čo budete potrebovať
- 1 1/4 šálky majonézy
- 5 až 6 polievkových lyžíc cukru
- 1/4 šálky octu
- 1/2 až 1 čajová lyžička celozrnných semien
- 1/2 čajovej lyžičky kreolskej koreniny (alebo
- ochucená soľ )
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- Soľ, na chuť
Ako to urobiť
- Vo veľkej nádobe alebo strednej miske, skombinujte majonézu, 3 až 4 polievkové lyžice cukru, octu, zeleru, kreolského korenia a čierneho korenia. Šľahačka na miešanie alebo zakrytie nádoby a pretrepte ju, kým nie je dobre zmiešaná.
- Chuť s drvenou alebo nakrájanou kapustou a chraňte na hodinu alebo dve pred tým, než podávate najlepšiu chuť.
- Tento obväz je dosť pre jednu strednú hlavu kapusty . K zmesi pridám nejakú strúhanú mrkvu a cibuľu alebo cibuľový prášok, alebo môžete použiť zelenú kapustu s nejakou drvenou červenou kapustou (pozrite si poznámku o červenej kapusty a červenej cibule v časti Tipy a variácie nižšie).
- Podávajte jačmeň s ľubovoľným letným jedlom, grilovaným rebrom, grilovaným kuracie mäsom, hamburgery alebo vyťahovaným bravčovým mäsom, alebo ho používajte na vrchol skartované hovädzie alebo kuracie sendviče. Je samozrejme nevyhnutnou stranou slúžiť so smaženými sumci alebo rybami a čipmi!
Tipy a variácie
- Pridajte 2 alebo 3 drvené mrkvy pre extra farbu a nutričnú hodnotu.
- Nahraďte sóju celery pre kreolské korenie.
- Použite náhradu cukru na osladenie slamy, napríklad kvapalnú stevu, sukralózu alebo erytritol. (Kúpiť všetky kvapky kvapalín Natural Stevia z Amazonu)
- Vytvorte konfety s trochou drvenej zelenej a červenej papriky, fialovej cibule, mrkvy a fialovej kapusty. Stojí za zmienku, že purpurová kapusta a fialová cibuľa budú po niekoľkých hodinách vyblednúť a farbiť ružový odtieň (to zahŕňa balené slawové zmesi) a nebudú tak príťažlivé ďalší deň.
- Pridajte jeden klinček jemne mletého cesnaku na obväz pre cesnakovú príchuť.
- Použite obväz s brokolicou slabu .
- Ďalšie možné prídavky, slanina, rozdrvený ananás alebo kúsky, hrozienka, pekanové semená, slnečnicové semienko alebo fenykl.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 271 |
| Celkový obsah tuku | 26 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 14 mg |
| sodík | 401 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |