Hearty biela fazuľa a kuracie chili

Jedná sa o chutné biele fazuľové chili s kuracím mäsom, syrom, zeleninou a trochou kyslej smotany.

Nedovoľte, aby zoznam zložiek vás odradil od snaženia receptov. Pravdepodobne máte všetko v sprievode a je to rýchle a jednoduché jedlo, ktoré sa pripravuje.

Najjednoduchšie je použiť konzervované veľké fazuľky v severnej Európe, ale tento recept si môžete urobiť vopred a použite ich v receptoch na chilli. Navy fazuľa tiež pracovať pekne.

Čo budete potrebovať

• 1 šálka cibule (nasekané)
• 2 lyžice rastlinného oleja
• 4 lyžice masla
• 1 veľký klinček cesnak (mletý)
• 1/2 šálky červenej papriky (nakrájané)
• 1/4 šálky múky (univerzálne)
• 1 1/2 šálky kuracieho vývaru
• 1 šálka pol a pol
• 2 čajové lyžičky čili prášku
• 1 lyžička rasca (zem)
• 1 pomlčka
• kajenská paprika (mleté ​​alebo vločky na červenú papriku)
• 2 (4 oz) plechovky mierne zelené chilli papričky (nakrájané)
• 2 (15 uncí) plechovky veľké severné fazuľa
• 4 až 5 šálok varené kuracie mäso (nakrájané na kocky)
• 1 1/2 šálky Cheddar a Monterey Jack syr zmes (strúhaný, asi 6 uncí)
• 1/2 šálky kyslej smotany
• 1 lyžička soli
• Voliteľné: čerstvé mleté ​​čierne korenie podľa vkusu
• Obloha: nakrájané čerstvé koriandre a rozdrobené syry

Ako to urobiť

1. Vo veľkej holandskej rúre alebo panve pri stredne nízkom ohni varíme cibuľu v rastlinnom oleji, až kým sa nezmäkne. Pridajte maslo, cesnak a papriku a pokračujte v varení, miešajte asi 1 až 2 minúty. Miešajte múku a varíme 1 minútu za miešania.
2. Pridajte kurací vývar, pol a pol (alebo 1/2 šálky mlieka a 1/2 šálky krému), chilli prášok, rascový čaj, vločky červenej papriky alebo kajenskú papriku a nakrájané papriky papriky. Varte, občas premiešajte, až kým nie je zahustená.

1. Pridajte fazuľa, kuracie mäso a syr a pridajte k varu. Pokračujte varením, občas premiešajte asi 10 minút.
2. Chuť a pridajte soľ a korenie podľa potreby.
3. Tesne pred podávaním premiešajte kyslou smotanou. Posypeme ďalším syrom alebo nasekaným koriandrom.
4. Podávajte s čerstvým horúcim kukuričným chlebom a plátkami paradajok.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	1139
Celkový obsah tuku	47 g
Nasýtený tuk	21 g
Nenasýtený tuk	17 g
cholesterol	145 mg
sodík	812 mg
sacharidy	117 g
Vláknina	30 g
proteín	67 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)