Krémový česnek Štyri syrové cestoviny sú plnené zmesami Asiago, Romano, Parmesan a Cream. Talianske syry vytvárajú príjemný kúsok na cestoviny, zatiaľ čo smotanový syr dodáva omáčke smotanovú textúru! Je to dekadentné a napriek tomu super jednoduché. Jedná sa o rýchle a jednoduché cestoviny, ktoré je možné vyrobiť za menej ako 30 minút!
Pridajte toto jedlo do vášho týždenného repertoáru. Stačí len pár ingrediencií, aby sme túto misku bičovali dohromady a môžete dokončiť celé jedlo v jednom banku, ak si to prajete! Je to perfektný ľahký večerný recept pre každú domácnosť! Podávajte tieto cestoviny ako jedlo pridaním grilovaného kuracieho alebo krevetového jedla alebo ako cestoviny!
Dávam prednosť použitiu špagiet v tejto miske, ale môžete nahradiť akékoľvek suché alebo čerstvé cestoviny, ktoré sa vám páčia. Bolo by tiež vynikajúce s čerstvým fettuccine!
Čo budete potrebovať
- 1 lyžicu masla
- 1 lyžica olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 2 oz. smotanového syra (zmäkčený na izbovú teplotu)
- 1/4 šálky asiago
- 1/2 šálky parmezánu (plus extra na obloha)
- 1/2 šálky Romano
- 1/2 šálky krému
- 8 oz. varené špagety (rezervovať 1/4 šálky cestoviny)
- Dash soľ a korenie na chuť
- 1 čajová lyžička jemne nasekanej talianskej petržlenovej vňati
Ako to urobiť
- Varenie špagiet podľa návodu na balenie al dente pasta a rezervy 1/4 šálky cestoviny po dokončení varenia špagiet. Dávajte pozor, aby ste cestovné cestoviny nepočuli, pretože dokončia varenie v syrovej omáčke. Naplňte špagety a opláchnite ich teplou vodou, aby ste zabránili lepeniu pri príprave omáčky.
- Zahrejte maslo a olivový olej vo veľkej panvici alebo v rovnakej nádobe, ktorú ste práve použili na cestoviny! Znížte teplo na nízke a pridajte mletý cesnak a variť, kým voňavé. Dávajte pozor, aby ste cesnak nevyzreli, pretože by sa zmenila chuť.
- Pri udržiavaní panvica na nízkych teplotách premiešajte silný krém do masla a olivového oleja. Môže to pomôcť použiť šľahanie. Potom postupne šľahajte v smotanovom syre, Romano, parmezán a asiago. Pridajte varené špagety do omáčky a pridajte vyhradenú cestovinovú vodu. Preklopte, až kým nebude úplne pokrytý.
- Ochutnajte soľou a korením. Varte ešte dve minúty, miešajte a hodíme cestoviny, až kým sa niektorá omáčka nevstúpi do cestovín. Cestu a omáčku pretláčajte petržlenom a vrcholom prídavného parmezánu. Podávajte cestoviny v teplej miske, aby sterilná omáčka udržala krémovú pri servovaní.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 977 |
| Celkový obsah tuku | 65 g |
| Nasýtený tuk | 37 g |
| Nenasýtený tuk | 21 g |
| cholesterol | 176 mg |
| sodík | 872 mg |
| sacharidy | 64 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 37 g |