Nevyžaduje veľa varenie zručnosti, aby sa táto šošovicová polievka recept chuť skvelé. Údené šunky a pár hodín sú naozaj všetko potrebné na to, aby sa táto neuveriteľne uspokojujúca polievka.
Čo budete potrebovať
- 1 údená šunka
- 1 kuracie kurčatá
- 1 štvorcový hovädzí vývar
- 1 bobkový list
- 1 lyžička sušeného tymianu
- 1/2 lyžičky čierneho korenia
- 1/4 lyžičky kajene (alebo chuť)
- 1 šálka mrkvy na kocky
- 2 šálky nakrájanej cibule
- 1 šálka nakrájaného celeru
- 2 šálky suchých šošoviek
- Soľ na chuť
- Obloha:
- čerstvou petržlenovou vňaťou
Ako to urobiť
- Pridajte hovädzie vývar, kuracie šunky, sušené tymianové orechy, čierne korenie, bobkový list , kajen a šunku do polievky a nechajte ju ohriať. Obalte a zapekajte na nízke 1 1/2 hodiny. Pridajte cibuľu, zeler a mrkvu a nechajte pokrmyť na ďalších 30 minút.
- Pridajte šošovku a počkajte pokrmy ďalších 30 minút, odstráňte kryt a odstráňte prebytočný tuk na povrchu. Pokračujte v rozmrazení ďalších 15 až 20 minút, kým šošovica nie je jemná a bravčové mäso vypadne z kostí. Ochutnajte soľ, upravte korenie a podávajte nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 283 |
| Celkový obsah tuku | 2 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 3 mg |
| sodík | 537 mg |
| sacharidy | 49 g |
| Vláknina | 9 g |
| proteín | 19 g |