To je skvelý recept na brazílsky štýl sukne steak na špíz. Tieto vynikajúce kúsky sú skvelo podávané s ryžou a grilovanou zeleninou.
Čo budete potrebovať
- 2 libry (900 g) sukne sukne, rozrezané na 2 palce široké pásy
- 1/2 šálky (120 ml) olivového oleja
- 1/4 šálky (60 ml) cibule, mleté
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 lyžice (30 ml) octu červeného vína
- 2 polievkové lyžice (30 ml) jemne nasekaného listového petržlenu
- 2 polievkové lyžice (30 ml) morskej soli
- 1 lyžicu (15 ml) mletého čerstvého oregana
- 1 čajová lyžička (5 ml) čierne korenie
Ako to urobiť
- Predhrievajte gril pre stredne vysoké teplo. Rolovať sukne steak stripy do cievok a miesto asi 3-4 na veľkých kovových špíz.
- Vložte na gril a variť po dobu 4-5 minút na jednu stranu. Keď je mäso varené (vnútorná teplota medzi 155-165 ° F), odstráňte z tepla a podávajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 573 |
| Celkový obsah tuku | 41 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 23 g |
| cholesterol | 129 mg |
| sodík | 2,446 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 42 g |