Tento ananásový hrebeňový koláč recept je vyrobený v ťažkej panvici. Pekány dávajú dortu veľkú chrumkavú textúru.
Čo budete potrebovať
- 3 plechovky (8 uncí každej) plátky ananásu v sirupe (celkom 12 plátkov)
- 1/4 šálky masla
- 2/3 šálky svetlohnedého cukru, zabalené
- 1/3 šálky pekanových polí
- 1 šálka všestrannej múky
- 3/4 šálky granulovaného cukru
- 1 1/2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- Skrátenie 1/4 šálky
- 1/2 šálky mlieka
- 1 vajíčko
- 1 šálka šľahača, chladená a šľahačka, alebo vanilková zmrzlina
Ako to urobiť
- Vypustite plátky ananásu a rezervujte 2 lyžice sirupu.
- V ťažkej 10-palcové železnej panvici roztavíme maslo na strednú teplotu.
- Pridajte hnedý cukor, miešajte, kým sa cukor neroztopí. Odstráňte z tepla.
- Usporiadať 8 rezov ananasy na zmes cukru a jednu v strede. Rez 3 rezy na polovicu a postavte sa okolo okraja panvice. Umiestnite 1 polovicu pekánu do stredu každého ananásového rezu.
- Do miešacej misy pretrite múku, granulovaný cukor, prášok do pečiva a soľ. Pridajte tuk a mlieko; poraziť asi 2 minúty alebo až kým nebude cesto hladké.
- Pridajte vajíčko a rezervujte 2 lyžice ananásového sirupu. Beat o 2 minúty dlhšie.
- Nalejte tortu na ananásové plátky v panvici a dôkladne sa roztierajte.
- Pečte pri 350 F počas 40 až 45 minút, kým sa zlatá hnedá a koláč nevráti, keď sa ľahko dotýka v strede.
- Chlade v panvici na 5 minút; uvoľnite hrany špachtľou alebo maslovým nožom.
- Podržte servírovací tanier nad vrcholom panvice; jemne obráťte a jemne pretrepte, aby sa uvoľnil koláč. Odklopte panvicu.
- Podávajte teplý koláč so šľahačkou alebo zmrzlinou.
Komentáre čitateľa
"Tento koláč je neuveriteľne ľahko vyrobený a vyzeral krásne na mojom servírovacom tanieri som urobil niekoľko menších zmien 1) som použil maslo v tortu na cesto namiesto skrátenia, 2) používal maraschino čerešne v centrách ananásu 3) posypané nakrájané pekanové rastliny cez ananásovú vrstvu pred pridaním tortového cesta.Tento dezert je maslový, orechový a nie príliš sladký.Najťažnejšia časť celého receptúry musí čakať, kým sa nevychladne na to, aby si ho mohla jesť. určite to znova ... a znova. " Iowa Gramma
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 428 |
| Celkový obsah tuku | 20 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 48 mg |
| sodík | 308 mg |
| sacharidy | 61 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 4 g |