Tieto sumy sú pre jednu misku, ideálne pre tie chvíle, keď niekto v rodine potrebuje rýchly obed (predpokladať, že ste variol chorizo po ruke!), Ale v každom prípade násobte recept podľa vlastného uváženia pre celé rodinné jedlo. Je to skvelý jedálny obed.
Ak chcete vynechať varené chorizo (pozri nižšie, kde nájdete viac informácií o tejto pikantnej klobáse), alebo jednoducho pridajte ešte nejakú chuť a bielkovinu do tohto jedla, choďte na fazuľa. Na trhu sa nachádza nová značka fazule, ktorá sa nachádza v chladiarenských častiach, nazývaná lepšie bôby, a sú lahodné. K obľúbeným typom, ktoré môžete použiť v receptúre inšpirovanom Mexikom, ako je tento: Príjemné opaľovanie čiernych fazulí, pečených čipotových červených fazúľ a kubánskej čiernej fazule.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka horúcej varenej ryže (hnedá alebo biela)
- ¼ šálky varené rozdrvené chorizo, oteplené (pozri poznámku)
- ¼ šálky rozdrveného queso syra
- ¼ avokáda, nakrájané na plátky
- 3 alebo 4 hroznové alebo čerešňové paradajky, polovičné
- 1 až 2 lyžice nakrájanú červenú cibuľu
- Voliteľné: salsa a / alebo kysnutá smotana, ktorá slúži
Ako to urobiť
- Vložte ryžu do misy a na vrchole s chorizo, queso, avokádom, paradajkami a červenou cibuľkou. Pridajte salsu alebo kyslou smotanou, ak je to žiaduce.
Poznámka:
Keď vidíte recept hovor pre rozpadnuté chorizo, ktoré sa týkajú mexického chorizo, ktorý sa líši od španielčiny a iných druhov. Mexické chorizo je pikantná mletá mäsová klobása, ktorá sa obyčajne predáva čerstvá a nevarená, buď voľná, alebo v puzdre. Musí byť varené pred jedlom a ak je v obale, zvyčajne sa odstráni pred varením, takže výsledkom je rozdrobené varené klobásové mäso.
Môžete ju nájsť s ďalšími surovými mäsami alebo klobásami v obchode s potravinami. Často sa vyrába z bravčového mäsa alebo z kombinácie bravčového mäsa a iných prísad, ale v týchto dňoch nájdete aj morčacie chorizo na trhu. Bez ohľadu na mäso, ktoré je vyrobené, pridané korenie - vrátane chilli papričiek a octu - zvyčajne dodávajú čierne červené sfarbenie. Často sa používa na tacos a veľmi klasicky s miešanými vajcami na raňajky v Mexiku. Je tiež možné nájsť pop pre príchuť v pokrmy z morských plodov.
Použite akékoľvek varené rozdrvené chorizo alebo inú klobásu, ako je bravčové, morčacie, hovädzie, dokonca aj vegetariánska klobása. Všetko, čo môžete definitívne zmiešať a zjednotiť sýry - drvený Monterey Jack, cheddar a mexická zmes, sú všetko dobré dodatky k tomuto druhu ryžovej misy.
Čo robiť s extra avokádom?
Skúste to na vrchole na šaláty, ako je tento Sesame-Honey Quinoa a mrkvový šalát s nakrájaným avokádom, alebo urobte z neho hviezdu ako v tomto avokádovom šaláte s krémovým miso dressingom. Pre neskutočnejší obed, skúste to v tomto grilovanom kuracieho a avokádo-valcovom sendviči . Alebo slúžte ako predjedlo ako Avocado a Cannellini Bean Crostini s Gremolatou. Samozrejme, avokády sú tiež skvelé v poklesoch, ako je Creamy Avocado Dip, avokádo Pesto Dip a pikantná Guacamole. Môže to byť dokonca aj v dezertoch, ako je to smotanový zmrzlinový čaj Zelený čaj !
Čo môžu deti robiť:
Deti môžu rozdrviť klobásu, keď je varené, potom, čo sa ochladí trochu. Môžu tiež rozdrviť syr a mohli by si nakrájať avokádo a čerešňové alebo hroznové paradajky.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1318 |
| Celkový obsah tuku | 44 g |
| Nasýtený tuk | 17 g |
| Nenasýtený tuk | 19 g |
| cholesterol | 78 mg |
| sodík | 1,174 mg |
| sacharidy | 190 g |
| Vláknina | 17 g |
| proteín | 43 g |