Tento tradičný recept na vypĺňanie maku je ideálny pre české koláče alebo sladké kotúče. Ale to môže byť použitý v každom cukrárskom volaní na plnenie makov, ako kołaczki alebo drozdzówki . Tento plniaci recept vyžaduje použitie čerstvého mletého maku pomocou mlynčeka na mak. Kuchynský robot nebude produkovať rovnaké výsledky, ale tiež som mal veľa šťastia s Waring Spice Grinder.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka maku (zem)
- 1 1/2 šálky mlieka
- 1 čajová lyžička vanilky
- 3 lyžice kukuričného sirupu (biely)
- 1/2 šálky cukru
- 3 lyžice masla
- 2 lyžice múky (univerzálne)
- 1 štipka soli
Ako to urobiť
- V strednej hrnce kombinujte všetky zložky. Priveďte k varu pri nízkej teplote.
- Znížte teplo a opekajte 30 minút. Pred použitím úplne vychladnúť. Môže sa urobiť dopredu a skladovať v chladničke až na jeden týždeň.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 370 |
| Celkový obsah tuku | 20 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 21 mg |
| sodík | 318 mg |
| sacharidy | 44 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 8 g |