Zelená cibuľa a malá petržlenová vňať robia tieto chutné pšeničné sušienky mimoriadne špeciálne. Tieto sušienky sú veľmi ľahko vyrobiteľné; väčšina zmiešavania sa uskutočňuje v kuchynskom procesore.
Jedná sa o skvelé sušienky, ktoré si môžete vychutnať s výdatným gulášom alebo vrcholom s plátkami šunky alebo moriek.
Čo budete potrebovať
- 1 1/4 šálky všestrannej múky
- 1 šálka celozrnnej múky
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 3/4 čajovej lyžičky soli
- Voliteľné: 1 lyžica cukru
- 5 lyžíc masla, chladené
- 3 zelená cibuľa (nakrájané)
- 1 až 2 lyžice plochého listu petržlenu (nasekané)
- 3/4 šálky (plus 1 polievková lyžica) cmaru
Ako to urobiť
Vyhrievajte rúru na 425 ° F. Napíšte plech na pečenie s pergamenovým papierom alebo silikónovou podložkou.
V kuchynskom procesore skombinujte múky, prášok do pečiva, sódu, soľ a cukor, ak ich používate. Maslo pridáme na malé kúsky, potom nakrájanú zelenú cibuľu a petržlen. Postupujte, až kým sa zmes nezmení.
Poznámka: Ak nepoužívate kuchynský robot, upravte maslo do suchej suroviny pomocou mixéra na pečivo, až kým sa zmes nezmení na jedlo, potom jemne nakrájajte zelenú cibuľu a petržlen.
Zmiešajte cmar, kým zložky nie sú navlhčené. Prejdite na múčnatú plochu a hnojte 2 až 3 krát, až kým nebudete mať mäkké spojité cesto.
Patajte do kruhu asi 3/4 palca. Vystrihnite sekacími nožnicami a usporiadajte plech na pečenie.
Pečieme asi 11 až 14 minút, až kým nie je pomerne zhnednutý.
Robí asi 1 tucet sušienok.
Ďalšie recepty
Guinness a Cheddar sušienky
Brown Butter a Sage Sušienky
Sušienky v štýle Southern Buttermilk
Sušienky z kyslého krému
Anjelské sušienky
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 126 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 14 mg |
| sodík | 401 mg |
| sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |