Tieto cookies z arašidového masla sa vyrábajú pomocou klasickej metódy cookie na chladničku. Cesto cookie je tvarované do guľatiny, chladené a potom nakrájané a pečené, keď ste pripravení.
Tenké sušienky sú tiež ideálne pre arašidové maslo a sendvičové sendvičové koláče. Nechajte cookies vychladnúť a potom ich naplňte svojim obľúbeným džemom alebo želé. Alebo ich naplňte čokoládovou alebo vanilkovou polevou alebo čokoládovou ganache.
Záznamy cookie cesta môžu byť zmrazené rovnako, takže sa môžete zdvojnásobiť alebo triple recept. Vychutnajte si čerstvé pečené sušienky arašidového masla kedykoľvek máte túžbu!
Pozrite sa na tipy pod receptom pre niektoré možné varianty a recept na čokoládu mrholenie.
Čo budete potrebovať
- Skrátenie 1/2 šálky
- 1/2 šálky masla, zmäkčené
- 1 šálka hnedého cukru
- 1 šálka granulovaného cukru
- 1 šálka krémového arašidového masla
- 2 veľké vajcia
- 2 3/4 šálky preosievanej všestrannej múky, 12 uncí
- 2 lyžičky sódy na pečenie
Ako to urobiť
- V miešacej miske s elektrickým mixérom narazte na tuk a maslo spolu, kým sa nedá smotanovať. Pridajte granulovaný a hnedý cukor a porazte, kým nebude svetlo a načuchané.
- Do zmiešanej zmesi pridajte arašidové maslo a vajcia; dobre premiešajte.
- Miešať múku a sódu z pečiva; miešajte do krémovej zmesi.
- Vytvarujte cesto na 2 kotúče s priemerom asi 2 palce. Omotajte v voskovanom papieri a chladnite, až kým nebude dôkladne vychladený.
- Rúru ohrejte na 350 F.
- Plechy na pečenie s pergamenovým papierom alebo ich nechajte nezmrazené.
- Plátky valcovaného cesta sa nakrájajú na guľôčky s hrúbkou približne 1/8 palca; usporiadajte cookies na pripravených plechoch na pečenie.
- Pečieme cookies v predhriatej rúre počas 8 až 10 minút.
- Odstráňte súbory cookie do stojana, aby sa úplne vychladli.
- Uložte ich do vzduchotesnej nádoby
Robí asi 8 tuctov cookies.
Expertné tipy a varianty
- Čokoládové mrholenie: V malom panvici na nízkych teplotách skombinujte 1 šálku polotuhých čokoládových štiepok so 4 čajovými lyžičkami rastlinného tuku. Miešajte neustále, kým zmes nie je hladká a roztavená. Chladené sušienky umiestnite na chladenú dosku na pečenie, ktorá je lemovaná pergamenovým papierom alebo fóliou. Zmrznite čokoládu nad sušienky a ponechajte plech na pečenie v mrazničke niekoľko minút, alebo kým čokoláda nebude pevná.
- Zmrazte dobre-zabalené rožky cesta cookie až na 6 mesiacov. Keď je čas na pečenie, vezmite rožky cesta z mrazničky a plátok. Usporiadať cookies na plechu na pečenie. Pečiete cookies podľa pokynov, čo umožňuje minútu alebo dvoch ďalších pečenia.
- Sendviče sušienky arašidového masla s náplňou džeme, želé, polevou alebo čokoládovou ganache.
Tiež sa vám môže páčiť
Kruté sušienky arašidového masla
Klasické cookies z arašidového masla
Cowboy Cookies s arašidovým maslom a čokoládovými čipmi
Cream Cheese Chocolate Chip Cookies
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 68 |
| Celkový obsah tuku | 4 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 12 mg |
| sodík | 93 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 1 g |