Vynikajúce pečené kuracie prsia sú ochutené bylinkami, citrónom a cesnakovou marinádou. Táto marináda sa môže použiť aj na grilované alebo grilované kurča.
Nebojte sa používať vlastnú kombináciu bylín.
Servírovací návrh: Kuriatko podávame s pečenými alebo pečenými zemiakmi a brokolicou alebo zelenými fazuľkami.
Súvisiace recepty
Pečené cesnakové a oregano Kuracie prsia
Kuracie prsia so slaninou a syrom
Čo budete potrebovať
- 4 až 6 polievok kuracieho prsníka
- 1/4 šálky
- extra panenský olivový olej
- 1/2 šálky mletého
- zelená Cibuľa
- 2 klinčeky
- cesnak, mletý
- 1 lyžicu nakrájaného čerstvého rozmarínu alebo 1 lyžičku sušeného rozmarínu
- 1 lyžica čerstvého nakrájaného kôpru
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného estragónu
- 1/2 šálky čerstvej citrónovej šťavy
- 1/8 čajovej lyžičky hrubo zomletého čierneho korenia, podľa chuti
- Strúhaná kôra z jedného citróna
Ako to urobiť
- Dajte kurča do veľkého vrecka na ukladanie potravín.
- Kombinujte ingrediencie marinády a nalejte kuracie mäso. Otočte tašku, aby ste dobre pokryl kusy kura. Chladničky a marinujte 2 až 4 hodiny, príležitostne sa obracajte.
- Predhrievajte rúru na 400 F.
- Odstráňte kurča z marinády a dobre odtečte; dať vyhradenú marinádu do hrnca.
- Usporiadajte kurča na stojane v fóliovej doske alebo pekáči. Pečieme 35 minút.
- Medzitým prineste marinandu do varu; pokračujte v pare pri strednom ohni po dobu 2 minút.
- Kurajte kurča marinádou; otočte a štetku na druhej strane a pečte asi o 20 až 30 minút dlhšie a niekoľkokrát sa nakrájajte na kuklu.
- Kuracie mäso by malo byť opečené a šťavy by sa mali preraziť pri prerazení vidličkou. Slúži 4 až 6.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 291 |
| Celkový obsah tuku | 21 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 11 g |
| cholesterol | 70 mg |
| sodík | 69 mg |
| sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 22 g |