Papriky zvončeky sú naplnené tuniakom a nakrájanou zeleninovou náplňou a potom pokryté zemiakovými strúhankami. Je to veľmi chutná kombinácia chuti pre vypchaté papriky. Slepte so zelenou paprikou, alebo urobte farebnú prezentáciu so žltými a červenými paprikami.
Čo budete potrebovať
- 6 stredných paprikov
- 1 1/2 šálky
- varená ryža
- 1 tunu alebo vrecúško (približne 7 uncí) tuniaka, vyprázdneného a vločkovaného
- 1/2 šálky nakrájaného zeleru
- 2 lyžice jemne nasekanej cibule
- 2 lyžice jemne nakrájanej konzervy pimiento
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- Dash pepper
- 3/4 šálky majonézy
- 1/2 šálky rozdrvených zemiakových lupienkov
Ako to urobiť
- Nakrájajte papriky na polovicu po dĺžke; odstráňte vrcholy a semená. Papriky nakrájajte v malom množstve vriacej soľnej vody asi 5 minút; vypustiť. Posypte papriky vo vnútri trochou soli; umiestnite do plytkej pekáča.
- V miske kombinujte ryžu s tuniakom, zelerom, cibuľou, pimiento, 1/2 čajovou lyžičkou soli a pomarančovým korením. Jemne zamiešajte majonézu, až kým nebude dobre premiešaná.
- Zmes lyžice tuniakovej ryže do plástkov korenia. Nalejte približne 1/2 šálky vody do pekáča okolo tuniakov a ryžových papričiek. Posypeme zemiakové strúhky na topánke nad každou vypchatou paprikou.
- Pečie tuniaky a ryžové papriky pečte pri 350 F počas 30 minút.
Vytvorí 6 plnených paprík.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 405 |
| Celkový obsah tuku | 22 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 19 mg |
| sodík | 241 mg |
| sacharidy | 43 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 8 g |