Studené nápoje sú kľúčom v Maroku, pretože pomáhajú poraziť teplo. A medzi tieto populárne chladené nápoje sú milkshakes a smoothies. Na rozdiel od väčšiny smoothies vieme, ale marocké-štýl milkshakes a smoothies zriedka zahŕňajú jogurt. Tento recept na hladké mlieko obsahuje sladené kondenzované mlieko ( lait concentré sucré ), ktoré vytvára poddajný a krémový podpis zdravým ovocným smoothies.
Ak sa obávate o to, že nápoj je príliš sladký podľa vášho očakávania, namiesto toho môžete použiť nesladené odstredené mlieko ( lait concentré non sucère ) a jednoducho osladiť chuťou s cukrom alebo medom.
Ak chcete dosiahnuť najlepšiu chuť, čerstvé jahody sú ideálne, ale ak nie sú k dispozícii (alebo nie podľa vašich predstáv), môžete použiť mrazené jahody. Určite odstráňte alebo znížte ľad.
Podávajte tento krémový jahodový smoothie ako popoludňajší alebo večerný pick-me-up, ktorý sa podáva v pohároch ako party drink alebo v ramadánu pri iftar pri prerušení pôstu.
Pre ľahší, menej bohatý smoothie, skúste Marocký jahodový recept Milkshake .
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 lbs. (asi 700 g) čerstvých jahôd
- 14 oz. (397 g) sladeného kondenzovaného mlieka
- 1 až 2 šálky (236 až 475 ml) studenej vody
- Voliteľné: 2 polievkové lyžice. čerstvo vylisovaná citrónová šťava alebo chuť
- Voliteľné: 1 zásobník ľadu
Ako to urobiť
- Hull a umývať jahody. Vypustiť. Ak to čas dovoľuje, ochlaďte, až kým nebudete pripravení pripraviť hladko.
- V miešačke spracujte jahody a kondenzované mlieko, kým sa bobule úplne nepreperia a zmes nebude hladká a krémová. Zmiešajte 1 až 2 šálky studenej vody, aby ste nápoj nastavili na požadovanú hrúbku a sladkosť. Ak je to žiaduce, pridajte citrónovú šťavu a ľad a spracujte, kým sa ľad rozdrví a dobre sa zmieša s hladkom.
- Nalejte do pohárov a podávajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 300 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 27 mg |
| sodík | 104 mg |
| sacharidy | 54 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 7 g |