jeho grécke inšpirované jedlo je absolútne chutné. Tieto jahňacie kotlety sú naplnené jemnosťou a chuťou. Dosť rýchlo na týždenné jedlo a fajn pre firmu. Tieto kotlety sa rýchlo stanú jednou z vašich obľúbených sponiek.
Čo budete potrebovať
- 8 jahňacina alebo rebrá
- 1/4 šálky / 60 ml olivového oleja
- 1 polievková lyžica / 30 ml
- čerstvý tymián , nasekaný
- 1 lyžica / 30 ml čerstvej bazalky, nasekané
- 2 čajové lyžičky / 10 ml čerstvého rozmarínu, nakrájané
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- Zest z 1 citróna
- 1 čajová lyžička / 5 ml soli
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml čierneho korenia
Ako to urobiť
- Spojte olivový olej , tymian, bazalka, rozmarín, cesnak, citrónovú kôru, soľ a korenie v miske. Dajte jahňacie kotlety do zmesi, aby ste ich rovnomerne nanesli. Kryjte kotlety a nechajte ich chladnúť len 30 minút alebo až 4 hodiny.
- Predhriať gril pre stredne vysoké teplo.
- Umiestnite kotlety na gril a varte asi 5 až 7 minút na stranu alebo až teplota dosiahne 145 až 155 F.
- Po varení na požadovanú dávku odstráňte kotlety z grilu. Stáť s fóliou a nechajte mäso odpočinúť 5 minút. Podávame s grilovanou zeleninou alebo s vašimi obľúbenými prílohami.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1708 |
| Celkový obsah tuku | 119 g |
| Nasýtený tuk | 47 g |
| Nenasýtený tuk | 54 g |
| cholesterol | 516 mg |
| sodík | 1,012 mg |
| sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 138 g |