Tento medový podmásľový chlieb je vynikajúcim bochníkom na chlieb. Stačí pridať všetky ingrediencie do zariadenia a stlačiť tlačidlo Štart.
Ak chcete rožky alebo pečiete chlieb bežne, použite cyklus cesta, tvar role alebo bochník a potom pečte v rúre. Použite umývanie vajec na lesklý povrch.
Med a cmar dávajú tomuto kvasničnému chlebu veľkú chuť a textúru.
Čo budete potrebovať
- 2 čajové lyžičky droždia
- 3 šálky múky z chleba
- 1 1/2 lyžičky soli
- 3/4 šálky
- cmar (dobre trepaný)
- 3 čajové lyžičky maslo (zmäkčené)
- 3 lyžice medu
- 1/2 šálky vody
Ako to urobiť
- Všetky ingrediencie vložte do strojov na chlieb v poradí, ktoré odporúča výrobca strojov na výrobu chleba. Zvoľte základný alebo biely chlieb a nastavenie ľahkej alebo strednej kôry.
- Pre rolky: Použite cyklus cesta, potom hneďte, pridáte múku, ak je cesto lepkavé. Tvarujte na valce a nechajte sa zdvihnúť, kým sa nerozptyľujú.
- Pečieme pri 375 F, až kým nie je pomerne zhnednutý.
- Môžete použiť umývanie vajec a posypte semenami podľa vlastného výberu; mak, sezam alebo rasca.
variácie
- Použite cyklus cesta a tvarujte chlieb na bochník. Umiestnite ju na mastnú plech alebo na panvicu.
- Kartáč s vaječným pracom vyrobeným z 1 veľkého vaječného bielka a 2 čajových lyžičiek vody. Pokiaľ je to potrebné, posypte bochník s sezamovými semenami.
- Pečieme na 375 F asi 30 minút, alebo kým chlieb nebude dutý, keď jemne poklepáte na dno.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 207 |
| Celkový obsah tuku | 8 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 13 mg |
| sodík | 1,276 mg |
| sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 4 g |