Jahody a smotana sú kombinované, aby sa tieto vynikajúce streusel zdobené jahody vdolky. V týchto nádherných vlhkých vdolách použite svetlý krém alebo pol a pol. Skvelé na raňajky alebo občerstvenie kedykoľvek počas dňa.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky všestrannej múky
- 1 šálka granulovaného cukru
- 2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 1 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 2 veľké vajcia
- 6 polievkových lyžíc masla (roztavených)
- 2/3 šálky pol a pol (alebo svetlo krém)
- 1 1/2 šálky čerstvých jahôd (očistené, lúpané, nakrájané)
- Pre topping:
- 1/3 šálky viacúčelovej múky
- 3 lyžice hnedého cukru (balené)
- 3 lyžice masla (zmäkčené)
- Štipka soli
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
Ako to urobiť
1. Rozstrekujte mufinovú panvicu s sprejom na pečenie alebo sprejom na varenie. Rúru zohrejte na 375 °.
2. V miešacej miske kombinujte múku, 1 šálku granulovaného cukru, prášok do pečiva a soľ; dobre premiešajte.
3. V malej miske rozlúčte vanilku, vajcia a smotanu alebo pol a pol. Pridajte k suchým prísadám spolu s roztaveným maslom a miešajte až do kombinácie. Zložte jahody. Naplňte muffin poháre asi 2/3 plné.
4. Zložte prídavné zložky pomocou vidličky, mixéra na pečivo alebo prstov, až kým zmes nie je rozdrvená. Posypte horný okraj každého muffinu veľkým množstvom škrupiny.
5. Pečte vdolky asi 20 až 25 minút, kým set a špáradlo vložené do stredu muffin vyjde čisté.
Tipy pre Veľké muffiny
Predhrievajte rúru a vložte muffiny do pečiva hneď, ako budete mať naplnené muffin poháre.
Zmiešajte muffinový tuk, až kým nie sú vlhké ingrediencie.
Nepoužívajte poháre na muffin viac ako 3/4 plné.
Použite špáradlo na testovanie muffinov na doneness. Zubná kefka vyjde čistá, keď sú hotové vdolky.
Ovocné muffiny môžu byť náchylnejšie k lepeniu na miestach. Spustite nôž alebo malú kovovú špachtľu po stranách každého muffinu, aby ste sa uvoľnili.
Chladné vdolky úplne na regáli.
Ak chcete ohriať, zabalte muffiny do fólie a vložte predhrievanú rúru na 325 ° asi 10 minút.
Viac muffin Recepty
Apple Bacon muffiny
Sladkosť nasekaného jablka a soľnosť slaniny vytvárajú prekvapivú a lahodnú kombináciu chutí. Urobte tieto vdolky na víkendový brunch alebo raňajky ošetrujte, alebo pečiete ich a vezmite ich do práce alebo rannú udalosť.
Raspberry Nut Muffins
Chutné vdolky z malinovej matice sa rozjasnia každé ráno! Posypte vrcholky malým škoricovým cukrom tesne pred pečením.
Dátum Muffiny
Tieto chutné vdolky sú ochutené oranžovými a vanilkovými extraktmi. V týchto vdolách použite orech alebo pekan, alebo pridajte ďalšie dátumy.
Muffiny z cukety
Jemne drvená mrkva a cuketu robia tieto nádherné letné muffiny vlhké a chutné.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 306 |
| Celkový obsah tuku | 18 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 113 mg |
| sodík | 376 mg |
| sacharidy | 34 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 5 g |