Pečieme, toast a pečieme dokonalosť
Pokiaľ ide o pečenie alebo pečenie, môžete mať k dispozícii dokonalú ingredienciu pre perfektný recept - ale ak nemáte správnu plechovku, váš hotový výrobok by mohol skončiť spálený a prilepený. A aj keď sa môže zdať blázon, že tento základný kuchynský nástroj by mohol urobiť alebo zlomiť večeru, akonáhle vyskúšate jeden z týchto najlepších cookie listov v našom roundup pochopíte, ako nové pečenie list môže ukázať dokonale varené jedlo zakaždým.
Väčšina listov na pečenie (tiež nazývaných plechy na pečenie) je buď nepotiahnutá hliníková alebo nelepená oceľ a každá má výhody a nevýhody. Hliník sa rýchlo ohreje a rýchlo sa ochladzuje. Ocelové sušienky trvajú dlhšie, než sa zahrejú, ale zachovávajú si teplo. Svetlé listy odrážajú teplo, zatiaľ čo tmavé tabule absorbujú teplo. Cookies budú rýchlejšie hnedé a budú sa šíriť menej na tmavých oceľových panviciach, zatiaľ čo dostanete jemnejšie hnednutie a dokonca pečenie na svetlé hliníkové panvice.
Pokiaľ ide o veľkosti panvice, najbežnejšou veľkosťou pre domáce pece je polovica listov. Plnoobjemové panvice sa nebudú hodiť do domácich pecí a sú určené na komerčné využitie, ale niektoré domáce pece môžu byť vybavené super veľkými trojštvrťovými plechmi. Malé misky na štvrť hárky sú vhodné, keď potrebujete vložiť kastról na rovnaký stojan na pečenie ako sušienky.
Plechy na pečenie môžu byť použité pre mnoho úloh, ako je pečenie mäsa alebo zeleniny, pečenie sušienok alebo sušienok, zatiaľ čo tie s bokmi môžu byť použité pre tenké koláče pre želé rožky alebo pečenie nie je príliš vysoká brownies. So všetkými spôsobmi použitia cookie-hárkov v kuchyni môže byť to najťažšie pracovné zariadenie, ktoré vlastníte.
Najlepšie s vekom: Nordic Ware Prírodný hliníkový polovičné listy cookie s viečkom
Funkcia, ktorá nastavuje tento súbor cookie na rozdiel od súťaže, je plastové veko, ktoré sa bezpečne zapadne do listu. Nielenže použijete toto veko pri prepredávaní pečeného tovaru vopred a uskladnení v chladničke pred pečením, ale je tiež skvelé pre uloženie hotových pečených výrobkov alebo ich prepravu na večierky alebo potlucks. Nie je to len pečivo - môžete si na zelenú a zelenú zeleninu a kúpeľňu ponoriť na plech, zapadnúť na veko a vy ste pripravení na párty.
Formulár cookie je štandardná veľkosť polovice listu a je vyrobená z čistého hliníka. Je ľahký aj napriek jeho hrúbke a nikdy nebude rezať. Zosilnený okraj činí panvu mimoriadne robustným a pomáha predchádzať deformácii. Táto panvicka sa vyrába v USA a mala by sa umývať ručne.
Najlepšie pre súbory cookie: OXO Good Grips Non-stick polovičné listy cookie
Vyrobené z hliníkovej ocele so svetlom zafarbeným nelepiacim povlakom, vaše cookies na tejto panvici nelepia ani neprehnú. Dvojvrstvový náter je vystužený keramikou pre odolnosť a odolnosť voči poškriabaniu. Odoláva zafarbeniu a zabraňuje korodovaniu ocele, zatiaľ čo štruktúra mikro texturovania minimalizuje kontakt s povrchom, pričom maximalizuje prúdenie vzduchu pre rovnomerné pečenie a jednoduché uvoľnenie z kuchýň.
Štvorcové valcované hrany vyzerajú moderne a pridávajú silu do panvice, takže odoláva skrúteniu, zatiaľ čo okraj tiež zabezpečuje bezpečné uchopenie pre ľahké odstránenie z rúry. Panvicka je v umývačke riadu v umývačke riadu, ale umývanie rúk je kvôli náteru.
Keď sa do tejto panvice zamilujete, môžete si zakúpiť viac kusov bakeware s rovnakými vlastnosťami pre kompletnú sadu. Každý kus má rozmerové značenie, takže budete vedieť, že máte správnu veľkosť panvice pre váš recept.
Najlepšie non-stick: USA Pan Patriot hliníková oceľ Polovičný plech
Táto hliníková oceľová polotovarová doska má tmavú povrchovú úpravu a unikátny vlnitý povrch, ktorý maximalizuje prúdenie vzduchu pod vašimi jedlami pre rovnomerné varenie a ľahké uvoľňovanie potravín. Povlak je odolný voči škvrnám a pomáha rovnomerne rozložiť teplo pre hnedé, ostrú potravu.
Zvlnený povrch, ktorý sa podobá vlajkovej vlajke, dodáva silu panvici, zatiaľ čo valcované valce pomáhajú predchádzať deformácii. Panvica je vyrobená v USA a obsahuje až 65% recyklovanej ocele, takže je to dobré pre životné prostredie. Panvicka je bezpečná v umývačke riadu, ale odporúčame umývanie rúk.
Najlepší hliník na jedno použitie: Dosky na pečenie na jednorazové hliníkové dosky DOBI (balenie po 15 kusoch)
Ak je úložný priestor tesný, alebo chcete prepravovať pečivo v panvách, jednorazové hliníkové panvice majú veľa zmysel. Nemusíte sa obávať niekoho, kto vyčistí váš obľúbený plech s nožom alebo ho poškriabaním pri čistení. Na večierok si vezmite na jedno miesto jednorazové misky a nechajte ich za sebou.
Nielen na pečenie, môžete ich použiť na prepravu vašej zeleninovej tanieriky, taniere alebo prázdninových cookies. Potrebujete veko? Jednoducho otočte ďalší zásobník hore nohami, aby ste slúžili ako veko, a zaistite klipy alebo veľké gumené pásy.
Tieto sú dostatočne pevné pre ľahké pečivo, ako sú sušienky alebo vejáre, ale ak pečiete ťažšie potraviny, ako je pečená zelenina, môžete zdvojnásobiť panvice tak, aby držali väčšiu váhu a robili ich robustnejšími.
Zatiaľ čo tieto môžu byť opätovne použité, ak sa cítite skromne, sú navrhnuté tak, aby boli jednorazové, alebo ich môžete recyklovať.
Najlepšie tri štvrtiny: Gridmann 15 "x 21" obchodná hliníková fólia cookie
Zatiaľ čo polievka je najbežnejšie používaná pekáreň pre domáce pece, trojštvrťové plechy sa hodia do mnohých pecí a môžu mať oveľa viac.
Táto panvica je vyrobená z hliníka z komerčnej triedy 20, takže je robustná, zatiaľ čo ešte nie je príliš ťažká. Je to skvelé pre veľké dávky sušienok alebo vešiakov, alebo pre pečenie zeleniny pre dav. Veľkosť tiež robí to veľmi užitočné ako servírovací tanier pre bufety.
Rám má hrúbku 1 mm a je spevnený drôtom, takže pri normálnom použití sa panvica neroztrhne ani neohne. Panvice je postavené podľa štandardov v reštauráciách, takže je bezpečné pre rúru, chladničku alebo mrazničku. To by sa malo umývať ručne.
Najlepšie dekoračné: Paula Deen Nonstick Cookie Sheet
Plechy na pečenie môžu byť docela nudné, ale nie v prípade, že majú škvrnitý farebný vzor, podobne ako táto panvica, ktorá je inšpirovaná vinobraním graniteware. Panvicka je vyrobená z ocele s superšmykľavým nelepivým povlakom, ktorý sa neuchýlí. Valcované rámy zabraňujú deformácii panvice a široké držadlá vám umožnia bezpečne zachytiť panvicu.
Keďže táto panvica je tak atraktívna (a je k dispozícii v niekoľkých farbách), je to pekná servírovacia platňa na plátky mäsa a syrov, na predjedlá alebo na dezerty.
Táto panvica je bezpečná na 450 stupňov, takže ju nebudete chcieť používať na pečenie s vysokým teplotou, ale to je viac než dosť pre cookies, večere a väčšinu iných receptov. Doporučuje sa umývanie rúk.
Najlepšie viacúčelové použitie: Farberware izolované nelepivé cookie list
Táto izolovaná tabuľka cookie je vyrobená z dvoch vrstiev ťažkých uhlíkových ocelí, ktoré odolávajú deformácii. Medzi vrstvami je vzduchové vrecko, ktoré pomáha propagovať dokonca aj pečenie po celej panvici.
Táto panvica nemá bežné strany alebo zvinuté okraje. Namiesto toho je tu jedna zdvihnutá hrana, ktorá vám pomôže uchopiť list, aby ho vložil do rúry a vytiahol ju, zatiaľ čo ostatné tri okraje sú bez okrajov. To znamená, že má druhé použitie ako pizza kôra, aby posunula vašu pizzu na pečiaci kameň vo vašej rúre a vyzdvihnúť ju, keď skončíte. Môžete tiež použiť túto bezrizonovú funkciu na posúvanie cookies alebo iných pečiva priamo z listu a na chladiaci stojan bez toho, aby ste museli zdvihnúť okraj.
Nepriepustné povlaky pomáhajú uvoľňovať súbory cookie a uľahčujú ich vyčistenie. Je to rúra na 450 stupňov, takže ho nebudete používať na vačené varenie, ale je to viac ako vhodné pre všetky vaše cookies, večere a iné pečivo.
Najlepšia štvrtina: Vollrath opotrebované štvorvrstvové panvice (sada 2)
Väčšie nie je vždy lepšie. Je pekné mať na seba pár štvorhierových panvíc na pečenie menších dávok alebo na udržanie potravín v rúre. Pečieme cukríky na jednej panvici, zatiaľ čo zelenina pečieme na inom, s množstvom vzduchu okolo.
Tieto sú vyrobené z nelakovaného hliníka s rozmermi 16 mm s drôteným zosilneným lemom, takže sa nebudú ohýbať ani nerovnávať a môžu mať veľkú váhu pre svoju veľkosť. Kónické ráfiky znamenajú, že tieto úložné diely je možné skladovať, keď sa nepoužívajú. Mali by sa umývať ručne.
Najlepšie nehrdzavejúcej ocele: TeamFar Pure nerezové cookie listy (sada 2)
Nerezové sušienky sú všestrannejšie a odolnejšie ako hliník alebo oceľ. Hliníkové sušienky by sa nemali používať na kyslé potraviny a oceľové plechy môžu hrdzaviť, ak sa povlak nosí alebo poškriabe.
Rovnako ako kuchynský riad z nerezovej ocele, tieto listy nebudú hrdzavé, škvrna, oxidovať alebo jamy, aj keď ich používate na pečenie paradajok alebo pomocou citrónovej šťavy ako marinádu na vašich kuracie krídla. Sú umývateľné v umývačke riadu a nebudú zničené, ak sa dostanete agresívne, keď vypierate vypálené kúsky.
Súčasťou fólií sú valcované okraje, ktoré zabraňujú deformácii a zrkadlový povrch pomáha zabrániť lepeniu. Súprava obsahuje polopriepustný a štvoruholníkový plech, takže budete vždy mať panvicu, ktorú potrebujete.