Tento klasický balsamikový vinaigret je ideálny aj pre najzákladnejšie zelený šalát. Pre špeciálnu liečbu ju skúste jednoduchým šalátom nakrájaných paradajok, čerstvého mozzarely a čerstvých bazalkových listov.
Čo budete potrebovať
- 3/4 šálky extra panenskej
- olivový olej
- 2 lyžice
- Balzamikový ocot
- 2 lyžice
- Červený ocot
- 1/4 čajovej lyžičky Dijonovej horčice
- 1 čajová lyžička byliniek (čerstvá a mletá ako petržlen, pažítka, estragón)
- 1 pomlčková soľ (podľa vkusu)
- 1 pomlčená paprika (podľa vkusu)
Ako to urobiť
- V sklenenej miske kombinujte horčicu, ocot a čerstvé bylinky a krátko ich rozlúčte.
- Pomaly pomaly vyskrutkujte olej do úplného zlúčenia.
- Ochutnajte soľou a korením.
- Nechajte stáť pri izbovej teplote po dobu 30 minút, aby sa chuť miešala. Dajte obväz dobre šľahnúť bezprostredne pred podávaním.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 181 |
| Celkový obsah tuku | 20 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 15 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 22 mg |
| sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |