Domáce zmesi sú skvelý spôsob, ako vám pomôcť držať sa diéty, či už máte zníženie kalórií alebo sodíka, alebo sa musíte držať ďaleko od umelých zložiek. Môžete to zmeniť podľa vášho vkusu, aby ste vynechali zložky, ktoré nemôžete alebo nebudete jesť. Možno budete chcieť pridať kajenskú koreni alebo rôzne bylinky do receptúry. Bez ohľadu na zmeny, ktoré urobíte, napíšte ich
Tento recept je dobre ochutená a bohatá omáčka, ktorá je dokonalá na mäsovom bochníku, pečené hovädzie mäso alebo zemiaky.
Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a suchom mieste.
Čo budete potrebovať
- 1-1 / 3 šálky sušeného sušeného mliečneho mlieka
- 3/4 šálky múky okamžitej zmesi (Wondra)
- 1/4 šálky granúl z bravčového bujónu
- 3 lyžice okamžite nasekanej cibule
- 1 čajová lyžička sušených tymiánových listov
- 1 čajová lyžička cibule prášok
- 1 lyžička sušených marjoramových listov
- 1/2 čajovej lyžičky bieleho korenia
- 1/2 šálky masla
- 1 lyžička hnedej omáčky na omáčku (kuchynská kytica), ak je to žiaduce
Ako to urobiť
1. V strednej miske kombinujte práškové mlieko, múku, bujónové granule, instantnú mletú cibuľu, tymian, cibuľový prášok, majorán a korenie a rozmiešajte pomocou drôteného šľahača.
2. Použite mixér na pečenie alebo dva nože na rezanie masla až do rovnomerného rozptýlenia masla a jemných častíc. Zmrzne hnedú omáčku na omáčku, ak ju používate, cez zmes a mieša sa drôtenou metlou až do zmiešania.
3. Zmes nalejte do nádoby s 3 šálkami s pevným vekom a uložte do chladničky. Označenie s dátumom a obsahom. V priebehu 4 až 6 týždňov použite omáčku.
Na výrobu hovädzieho mäsa:
1 šálka studenej vody
1/2 šálky hovädzieho mäsa
Nalejte vodu do malej panvice. Postupne premiešajte zmes hovädzieho mäsa vo vode pomocou drôteného šľahača. Ochuďte na strednom ohni, stále miešajte, až kým nebude šťavnatosť hladká a zahustená, asi 3 minúty. Robí asi 1 šálku
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 128 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 23 mg |
| sodík | 432 mg |
| sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |