Tento anglický Christmas Punch recept je tradičný teplý nápoj, ktorý je ideálny pre sviatky . Je ľahké vyrobiť a zmes rumu, červeného vína a čaju podľa vášho výberu je fantastická proti citrusovým plodom.
Použite svoj obľúbený tmavý rum a červené víno na úder, pretože takmer všetci budú v poriadku. Skutočné rozhodnutie tu je v čaji. Existuje veľa možností, hoci by som navrhol niečo univerzálne. Väčšina zelených a čiernych čajov by fungovala dokonale ( Earl Grey je skvelý príklad) . Oranžový čaj by bol tiež pekný.
Existujú dva spôsoby, ako to urobiť tento úder . Jeden jednoducho zahrieva všetko spoločne a druhý zahŕňa trochu showmanship. Ak sa rozhodnete zapáliť oheň v panve plnej rumu, postupujte opatrne. Určite nie je blízko vianočného stromčeka!
Pre oba typy služieb si budete chcieť uistiť, že oba misky a poháre sú vhodné na teplé nápoje . Najviac ťažkých sklenených misiek bude pracovať, rovnako ako misky z nehrdzavejúcej ocele alebo triesky. Nepoužívajte akrylátové misky, pretože väčšina z nich nedokáže spracovať teplo.
Predám Winco nehrdzavejúcu oceľ Punch Bowl (s rukoväťami) na Amazon
Čo budete potrebovať
- 750 ml fľaša
- tmavý rum
- 750 ml fľaša
- suché červené víno
- 3 šálky
- silný varený čaj
- 2 šálky
- cukor
- 1/2 šálky
- pomarančový džús
- 1/2 šálky
- citrónová šťava
- 2 šálky sezónneho ovocia (na ozdobu)
Ako to urobiť
Anglický vianočný punč bez flame
- Zahrejte (ale nedávajte varenie) všetky ingrediencie v hrnci alebo na tanieri.
- Dobre premiešajte, kým sa všetok cukor nerozpustí.
- Nalejte vyhrievaný mix do tepelne odolnej misky a pridajte sezónne ovocie ako pomarančové plátky a brusnice.
- Podávajte teplé.
Flamed Anglický vianočný punč
- Teplo (neumožňujú vrieť) víno, čaj, citrón a pomarančové džúsy v hrnci alebo na tanieri.
- Nalejte vyhrievaný mix do tepelne odolnej misky.
- Umiestnite čo najviac cukru do veľkej panvy a prebytočný cukor do misky.
- Nasajte cukr v panve s rumom.
- Zapaľte rum a cukor do panvy a nalejte ju do misy, zatiaľ čo je stále horúci.
- Dobre premiešajte a vyhoďte plamene.
- Nalejte zvyšok rumu do úderu.
- Dobre premiešajte, aby sa cukor úplne rozpustil.
- Podávajte teplé.
Ako silný je anglický vianočný punch?
Je to dôležitá otázka, pretože prázdninový punč je notoricky známy pre vytváranie, povedzme, okuliare v kancelárskych večierkoch a iných záležitostiach.
Tmavý rum môže byť zložitý, pretože existuje množstvo príliš odolných rumov (to sú najlepšie pre horiace). Pre tento scenár budeme robiť porovnanie.
- Ak používate 80-odolný tmavý rum ako Goslings Black Seal spolu s 10% červeným červeným vínom ABV, potom bude punč asi 19% ABV (38 proof) .
- Ak použijete celú fľašu s tmavým rumom odolným voči 151-násobku s tým istým vínom, punč by bol oveľa silnejší na 27% ABV (54-násobok).
- Šťastné médium možno nájsť, ak použijeme 1 šálku 151 rumov, aby ste získali veľký plameň a použili 80-rumový rum na dážď základňu. V tomto prípade by sa punč predstavoval asi 21% ABV (42 proof).
Ako môžete vidieť, rum, ktorého si vyberiete, bude mať významný rozdiel a možno budete chcieť urobiť nejaké múdre rozhodnutia, ak Sam z účtovníctva má tendenciu ísť cez palubu na sviatok. V každom prípade to nie je najľahší úder, ktorý sa môžete zamiešať.