Táto raňajková kastról alebo vrstvy sa vyrába s akýmkoľvek chlebom, ktorý máte k dispozícii, spolu s vajcami, šunkou a syrom čedar. Miska trvá asi 10 minút, kým sa pripraví, a potom perfektne pečie asi za 45 minút.
Pridajte zelenú cibuľu alebo malú červenú papriku pre ďalšie farby a chuť, alebo nechajte to jednoduché. V miske môžete použiť slaninu a hnedú klobásu.
Na obrázku, pekáč bol obložený dvomi a polčasom rozdeleným a ľahko namletým kotúčikom na večere. Mohli by ste použiť rozdelené sušienky, anglické muffiny, každodenný chlieb, croissanty a dokonca aj kukuričný chlieb! Bez ohľadu na to, čo pridáte, základný vzorec zostáva rovnaký. Pozrite sa na množstvo možných variácií pod pokynmi receptov.
Len si pamätajte tento vzorec: 2 šálky mlieka a 4 vajcia. Zvyšok je na vás!
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice masla (zmäkčené)
- 4 plátky chleba (alebo rozdelené
- sušienky , croissanty, večerné kotúče, anglické vdolky atď.)
- 1 1/2 šálky šunky (nakrájané na kocky a varené)
- 1 šálka čedarového syra (strúhaná, alebo použite cheddar jack alebo mexickú zmes syrov)
- 4 veľké vajcia
- 2 šálky mlieka
- 3/4 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky
- worcesterská omáčka
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia (čerstvo mletého)
Ako to urobiť
- Rúru zohrejte na teplotu 350 ° F (180 ° C / plyn 4).
- Maslo 8-palcový tanierový tanier.
- Pridajte do pekáča jemne mäsený chlieb, rozdelené sušienky, anglické muffiny atď. Nechajte kusy veľké alebo ich roztrhajte na menšie kúsky, aby ste sa zmestili.
- Posypte šunkou na chlieb cez vrstvu chleba a potom posypte rozomletým syrom.
- Vo veľkej miske kombinujte vajcia, mlieko, soľ, Worcestershire omáčku a korenie. Pretiahnite, až kým nebude hladký. Môžete tiež použiť mixér na miešanie vajec.
- Nalejte vajcovú zmes cez vrstvy. Jemne stlačte chlieb a nechajte zmes niekoľko minút.
- Pečieme 45 až 55 minút, alebo pokiaľ nôž vložený do stredu nevyčistí. Kastról bude nafúknutý a ľahko opečený
- Odstráňte do stojanu a nechajte ho stáť 5 až 10 minút pred podávaním.
Tipy a variácie
- Posypte približne 1/4 šálky tenkej plátky cibule na vrstvu šunky.
- Na vrchnú vrstvu šunky položte vrstvu plátkov rajčiaka.
- Pridajte pomlčku Tabasco alebo horúcu omáčku do zmesi vajec a mlieka.
- Nahraďte šunku za varenú, rozdrobenú, vysušenú klobásu alebo slaninu.
- Nahraďte šunku nakrájanou klobásou alebo jemnou údenou klobásou.
- Pridajte asi 1/2 šálky nakrájaného špenátu nad vrstvu chleba.
- Soľte približne 1/2 šálky nakrájanej cibule a 1/4 šálky nakrájanej papriky na "západné" omeletové príchute.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 509 |
| Celkový obsah tuku | 37 g |
| Nasýtený tuk | 20 g |
| Nenasýtený tuk | 11 g |
| cholesterol | 318 mg |
| sodík | 697 mg |
| sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 28 g |