Jednoduchá cesta na mrkvu pary (bez špeciálneho zariadenia)
Existuje viac ako jeden spôsob, ako parnú mrkvu. Zatiaľ čo metóda parného koša je najklasickejšia a pravdepodobne je najobľúbenejšia mikrovlnná rúra, existuje silný argument, že sa jednoducho napaľovať mrkva v panvici s trochou vody. Žiadne špeciálne vybavenie a minimálne vyčistenie. To znamená, že metóda "v panvici" vyžaduje, aby ste poznali svoju panvicu a vačkovú vaňu (a ako interagujú) pomerne dobre, aby mrkva ponechala v pare a nehnala sa.
Všetky tri metódy nižšie vedú k lahodnej jednoduchej varenej mrkve, preto si vyberte s istotou.
Jedna poznámka: rovnomerne dusená mrkva bude závisieť od toho, či všetky mrkvy alebo mrkva sú rovnakej veľkosti, a preto ich vyrezajte a nakrájajte.
Ako zapaľovať mrkvu v panvici
Do veľkej panvice alebo na panvicu na panvici priveďte slabej 1/2 palcovej soľnej vody. Pridajte mrkvu (malá mrkva môže byť ponechaná celá, ale vo všeobecnosti ich budete chcieť nakrájať predtým, než ich zahrejete), zakryte a varte, až kým mrkva nebude jemná, a voda sa odparí asi 5 minút. Chcete mrkvu trochu kreatívnejší? Jednoducho si ich pripravte!
Ako zapiť mrkvu v parnom koši
Klasická metóda parenie používa parný kôš alebo vložku. Pridajte asi 1 cm vody do varu v spodnej časti hrnca, do ktorého zapadne váš parný kôš alebo vložka. Vložte nakrájané a / alebo nakrájané mrkva do parného koša, nastavte nad vriacou vodou , kryt a paru, až kým nebudete jemný na zhryznutie, opäť asi 5 kvôli chrumkavej ponuke a až 10 minút pre mrkvu.
Väčšie kusy mrkvy budú potrebovať viac času, a tak znížiť mrkvu.
Ako zapaľovať mrkvu v mikrovlnnej rúre
Varenie mrkvy v mikrovlnnej rúre je určite rýchle a pohodlné. Treba však poznamenať, že je ťažšie získať v mikrovlnnej rúre akúkoľvek zeleninu na paru na presnú a rovnomernú úroveň obťažovania, ako je to pri použití obidvoch vyššie uvedených metód.
Zvážte sa varovanie.
Dajte zdobené, olúpané a nakrájané mrkvy vodou, ktorá sa stále drží na nich v veľkej miske, malý bazén by sa mal vytvoriť na dne misky pomerne rýchlo. Ak nevidíte vodu na dne misky, pridajte lyžicu vody. Misku zakryte viečkom alebo platňou, ktorá je bezpečná v mikrovlnnej rúre (zabráňte plastovému obalu v mikrovlnnej rúre) a varíme na vysoký výkon počas 1 minúty. Vyskúšajte jemnosť a opakujte v 30-sekundových intervaloch, kým sa mrkva nepekne podľa vášho vkusu. Mrkva v pare v mikrovlnnej rúre môže vyžadovať trochu odtoku alebo sušenia v závislosti na tom, koľko tekutiny ste použili a ako silná je vaše mikrovlnná rúra.
Ako podávať mrkva s parom
Avšak, budete variť, udržiavať veci klasické a servírovanie mrkva v pare s patom masla a posypte soľ (a čerstvo mletý čierny korenie, ak sa vám páči).
Sú tiež dobre ochladené a podávané s klasickou garlicky aioli .