Iba tri jednoduché ingrediencie vytvárajú veľmi lahodné predjedlá. Lepkavé, bohaté dátumy sú plnené kvalitným parmezánom, obalené dymovou slaninou a pečené do dokonalosti. Úžasný!
Recept s láskavým dovolením šéfkuchára Wolfganga Pucka.
Pozrite sa na ďalšie oscarové recepty.
Čo budete potrebovať
- 18 veľkých dátumov (najlepšie Medjool, pozdĺžne a štípané štrbiny)
- 18 kusov (kvalitný parmezán, najlepšie Parmigiano-Reggiano, každý asi 1/4 palca)
- 6 plátkov slaniny (kvalitná, údená, rozrezaná na tretinu)
Ako to urobiť
- Umiestnite stojan na rúry do stredu rúry. Predhrejte rúru na 450 ° F.
- Do každého dátumu vložte kus parmezánu. Potom zakaľte každý deň 1 kusom slaniny a zaistite ho dreveným špáradlom. Usporiadajte dátumy 1 palec v plytkej panvici. Pečieme 5 minút. Potom pomocou klincov otočte dátumy. Pokračujte v pečení, až kým nebude slanina ostrá, o 5 až 6 minút dlhšia.
- S kliešťami preneste dáta do papierových uterákov, aby ste mohli odtekať, opatrne ich očistite viac papierovými uterákmi. Podávajte okamžite.
Nájdite najlepšie Gourmet Specialty Foods, Supplies a Cookware
- Top Ten Gourmet potravinársky obchod
- Najlepšie miesta na nákup kvalitného mäsa - hovädzie, bravčové, jahňacie
- Kde kúpiť najlepšie morské plody
- Najlepšie miesta kúpiť kuchynské náradie online
Nasledujte ma na Facebooku a Twitteru!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 30 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 3 mg |
| sodík | 67 mg |
| sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 1 g |