Osviežujúci španielsky dezert za každý deň v týždni
Z hladkého a krémového flanu, pufrovanej peny a ryžového pudingu, ľadových studených granátov a čerstvých ovocných zákuskov si španielčina vychutnáva sladkosti najmä po veľkom jedálni. Tu je pol tucta španielskych dezertov, ktoré sú vyrobené na leto. Všetky z nich sú pripravované jedlá, ktoré sa podávajú studené.
01 z 07
Čokoláda lístia mousse recept - Mousse de Chocolate y Avellanas
Čokoládová pena - Mousse de Chocolate. (c) 2014 Lisa Sierra licencované na About.com Inc
Čokoládová lieskový orech je vynikajúca ľahká a nadýchaná pena s hladkou čokoládovou chuťou. Potom je pokrytý jemne mletými lieskovými orechmi, španielskym favoritom, ktorý mu dáva ostružinovú chuť a chrumkavú textúru.
Ryžový puding alebo Arroz con Leche je španielske komfortné jedlo. Bohatá, krémová a sladká, bacuľatá ryža, varená s citrónovou kôrou a škoricou, môže byť teplá alebo studená.
Flan je ľahký dezert bez ohľadu na to, akú chuť si vyberiete, vanilka , jahoda , oranžová alebo iná ovocná príchuť. Tento kávovar je ľahký a môže sa dať dobre dopredu. Silná káva espresso dáva tejto plody hlbokú a bohatú chuť, dokonalú na vychutnanie si s copitou alebo "malým pohárom" po večernom likéri.
04 z 07
Recept na citrónovo-oranžovú granitu - Granizado de Limon y Naranja
Lemon-Orange Granita - Granizado de Limón y Naranja. (c) 2011 Lisa Sierra Licencia na About.com Inc
Horúce stredomorské leta volajú po ľadovo studených dezertoch a nápojoch, aby zostali v pohode. Taliani ich nazývajú granitas, zatiaľ čo španielski nazývajú granizados . Granizado pochádza zo slova Granizo, čo v španielčine znamená "krupobitie", ale tento ľadový dezert chutí oveľa lepšie ako krupobitie! Je ochutená citrónovou aj pomarančovou šupkou a šľahačkou. Je to osviežujúci dezert v horúcom letnom dni.
05 z 07
Španielsky recept na ovocie
Španielsky ovocný trifle. Lisa Sierra (c) 2009 Licencia na About.com Inc
Uskutočnite túto hodinu pred podávaním a nechajte ju chladnúť v chladničke. Hustý, krémový vaječný krém sa rozloží cez vrstvu likých namočených dámskych prstov, potom sa pokryje rezancami čerstvého ovocia a nakoniec sa rozmieša so sladkou a chrumkavou oranžovou glazúrou. Hlboké červené jahody a jasne zelené kivi robia dramatickú farebnú kombináciu, ale používajú akékoľvek čerstvé ovocie, ktoré sa vám páči.
06 z 07
Citrónový Sorbet - Sorbete de Limon
Citrónový Sorbet - Sorbete de Limon. Lisa Sierra (c) 2009 Licencia na About.com Inc
Nie je divu, že sorbety a zmrzliny sú populárne v každej stredomorskej krajine počas dlhých, horúcich a suchých letísk. Pripravte tento citrónový sorbet vždy, keď je veľa čerstvých citrónov a sladené kondenzované mlieko zmiešaním a zmrazením len niekoľko hodín. Sladký, ale tangy sorbet robí skvelý cieľ pre letnú večeru. Vsádzanie do dutých, zamrznutých polovičiek citrónov prináša krásnu prezentáciu a nezanecháva dezerty na umývanie.
07 z 07
Easy Turron zmrzlina s receptom čokolády Turrónová zmrzlina s čokoládou. (c) 2014 Lisa Sierra licencované na About.com Inc Tento turrón recept na zmrzlinu používa mäkké a tvrdé odrody turrónových cukríkov na vytvorenie úchvatného letného dezertu, ktorý je naozaj jednoduchý. Začnite s vanilkovou zmrzlinou a miešajte s mäkkým turrón . Rozotrite sa do panvice, na vrchol s teplou čokoládou a kúskami chrumkavého tvrdého turrónu .