Tento lahodný chlieb puding je skvelý výber dezertov na vďakyvzdania alebo vianočnú večeru, alebo akékoľvek jesenné alebo jesenné jedlo. Ak je to možné, použite bohatý chlieb ako brioche alebo challah .
Podávajte puding teplý s vanilkovou omáčkou alebo krehkou smotanou.
Čo budete potrebovať
- 5-6 šálok roztrhaného chleba (brioche alebo rolls, asi 8 uncí)
- 1/2 šálky sušených brusníc (hrubo nasekaných)
- 2 pomaranče (1/2 šálky šťavy a asi 2 čajové lyžičky kôry)
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 4 lyžice masla
- 3 šálky pol a pol (vyhrievané až po zohriatie, ale bez varu)
- 4 veľké vajcia
- 1 šálka granulovaného cukru
Ako to urobiť
- Maslo má 9-palcový štvorcový alebo 11 x 7 palcový tanier na pečenie. Ohrejte rúru na 350 F.
- V veľkej miske kombinujte roztrhaný chlieb, brusnice, pomarančovú kôru a šťavu.
- V ďalšej miske navlečte vanilku, maslo, pol a pol a vajíčka. Prelejte chlieb; miešajte v cukre.
- Nechajte chlieb namočiť asi 5 minút.
- Nalejte do pripraveného pekáča; umiestnite do väčšej panvice a položte na rúru v rúre.
- Do veľkej panvice vylejte veľmi horúcu vodu do hĺbky asi 2,5 cm.
- Pečieme 45 až 55 minút alebo do nastavenia.
- Podávajte s vanilkovou omáčkou , whisky omáčkou alebo troškou krému.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 332 |
| Celkový obsah tuku | 18 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 160 mg |
| sodík | 135 mg |
| sacharidy | 35 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 8 g |