Výdatné a výživné karibské raňajky
Keďže raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa, dávky sú už dlho neoddeliteľnou súčasťou karibskej kuchyne .
Ovocná kaša je určená na posilnenie a posilňovanie po dlhú dobu. Karibská kaša je výdatná zmes obilia, varená s vodou a niekedy aj mlieko, ochutené korením a osladené cukrom trstinovým cukrom (pre ktoré je región dobre známy) a mlieko.
V dnešnej dobe sa ovocná kaša nevyrába pravidelne v karibských domácnostiach ako v minulosti. Dnes sa raňajky skladajú z tradičnejších položiek, ako sú toasty, káva, čaj, slanina, vajcia, syr atď.
Tu je 5 populárnych kobyliek vyrobených v Karibiku.
01 z 05
Recept na jačmennú kašuZoryana Ivchenko / Getty Images Jačmenná kaša je tradične vyrobená z celého jadra, ale v týchto dňoch je možné získať mletý jačmeň na výrobu kaše. Doba varenia kaše na mletú jačmennú omáčku je podstatne nižšia ako pri varení s celým zrnom.
02 z 05
Recept na ovsená kašaNápad na raňajky? Kukuričná kaša obložená plodmi kiwi a goji. © F. Muyambo Kukuričná kaša je tiež známa v Karibiku ako kukurica v Barbadose a Jamajke. To sa nazýva pap, jednoducho preto, že je tak hustá, že je to ako dieťa jedlo. Kým škoricu je preferovaná korenia voľby pre túto kašu, niektorí ľudia tiež používajú bobkový list .
03 z 05
Krém receptúry pšeničnej kašeKrém z pšenice. anasararojas / Flickr Krém z pšeničnej kaše je obľúbený všade. Pre mnohých je najlepšou súčasťou tejto ovocnej zmesi ovocný kompót alebo ovocná konzervácia, ktorá sa s ňou podáva. Zaveste do kaše, je takmer vyvýšená na dezert.
04 z 05
Ovesná kaša receptWendy Bower / FOAP / Getty Images K ovocia je ovsená kaša stále obľúbená a najčastejšie vyrábaná kaša v Karibiku. Varené husté a krémové s bobuľovými hrozienkami a sladkou škoricou, ovsená kaša môže byť jedená ako dezert.
05 z 05
Režim Sago kašeAlasdairJames / Getty Images Sago je tiež známy ako tapioka. Malé biele gule sa najskôr namočia do vody a potom sa varia, až kým nebudú priehľadné. Skořice je ochucovadlo korenia podľa výberu, ale kardamom funguje aj v tejto ságovej kaši.