Drobné biele perly sága (tapioka) sú varené, kým nie sú priesvitné a potom osladené mliekom a cukrom. Skořice je ochucovadlo korenia podľa výberu, ale kardamom funguje skvele. Bubliny na spodnej časti misky alebo šálky vytvárajú nádherné prekvapenie, keď kĺžu po krku.
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky sága
- 2 1/2 šálky vody, rozdelené
- 1 (3 palcové) škoricové tyčinky (alebo jemne pomliažte 2 zelené kardamónové struky)
- Cukor a mlieko na chuť
Ako to urobiť
Na štyri minúty namočte šalvi s 1/2 šálkou vody.
Zatiaľ čo Sago je namáčanie, pridajte 2 šálky vody spolu so škoricovou tyčinkou (alebo kardamom) do hrnca. Obal a priveďte do varu.
Do vriacej vody pridajte namočené Sago spolu so zvyškovou namáčacou kvapalinou. Zamiešame.
Znížte teplo na nízky, pokrývajte hrniec a nechajte 6 minút ohriať, až kým je Sago priesvitný.
Odstráňte z tepla, osladte cukor a mlieko podľa vkusu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 13 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 4 mg |
| sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 0 g |