Ako ušetriť peniaze v obchode a obmedziť odpady doma
Zbytočné jedlo je zbytočné peniaze. Hlboké zvädnutie zelených a vyprchané mliečne výrobky je spôsob života pre väčšinu Američanov - štúdie ukazujú, že 25 až 40% všetkých potravín dovezených do amerických domov je nakoniec vyhodených. Našťastie, je ľahké toto veľké číslo znížiť. Je to kombinácia obmedzenia toho, čo príde do vašej kuchyne a potom pomocou toho, čo je tam.
1. Naplánujte si jedlo
Buď realistický. Koľko večere budete skutočne variť doma?
Koľko jedla každý jedá na stole? Naplánujte toľko jedál, ako môžete, s ohľadom na to, čo sa už nachádza v kuchyni a využívanie všetkých zložiek, ktoré je potrebné použiť skôr, než neskôr.
2. Urobiť a sledovať nákupný zoznam
S plánom v ruke, urobte si nákupný zoznam toho, čo budete potrebovať. Trochu času, ktoré sa teraz dá uviesť, ušetrí veľa potravinového odpadu neskôr. Znova: nezabudnite skontrolovať, čo je v kuchyni a urobte si plán, ako ju využiť.
3. Zvážte častejšie nakupovanie
Pri nakupovaní na dlhšie časové obdobie je jednoduché prekrývať. Zvážte zvýšenie počtu návštevníkov, aby ste mohli nakupovať menej a znížiť potrebu "zásoby" vždy.
4. Skontrolujte dátumy
Pozrite sa na dátumy vypršania platnosti a "používania do" v obchode a vyberte položky s dlhšou trvanlivosťou.
5. Využite hromadné koše
Pri nákupe hromadne môžete ušetriť peniaze, ak sú to veci, ktoré skutočne používate, to nie je to, o čom tu hovoríme.
Nájdite obchody, ktoré ponúkajú veci, ktoré nie sú podliehajúce skaze, v márnych nádobách rád múky, orechy a korenie, ktoré vám umožňujú kúpiť presne to, čo potrebujete. To je obzvlášť užitočné pri príprave nových receptov, ktoré vyžadujú zložku, ktorú si nie ste istí, že budete znova používať.
6. Uchovávajte potraviny správne
Akonáhle dostanete svoje plánované a kúpené položky, ste si istí, že skutočne budete jesť, uistite sa, že ukladáte veci správne.
Nezabudnite: dvierka chladničky sú najteplejšou časťou, takže je najlepšie pre koreniny a iné mliečne nápoje, ktoré sa nemusia ľahko pokaziť.
7. Udržujte chladničku organizovanú
Chladnička, ktorá je príliš plná, narušuje prúdenie vzduchu a účinnosť - ďalším dôvodom na vyskúšanie menších, ale častejších nákupných ciest. Neorganizovaná chladnička taktiež sťažuje vidieť to, čo máte, a je pravdepodobnejšie, že povedie k duplicitným nákupom alebo nezriedeným jedlám.
8. Prax First-In, First-Out (FIFO)
Ak niekto vie o udržaní poklopu na výdavky na stravu, je to reštaurácia. Postupujte podľa príkladov pomocou starších položiek. Organizovaná chladnička to umožňuje: umiestnite nové nákupy za jedlo, ktoré treba najprv konzumovať.
9. Použite čo najviac z každej položky
To sa týka najmä výroby položiek. Vedzte, že zelené repy môžu byť varené rovnako ako šarlát. Citrusová kôra môže byť zastrčená do nádoby s cukrom, aby ju voňala. Stonky brokolice je možné olúpnuť, aby boli lahodné. Rastlinné šupky môžu byť zmrazené a používané na skladovanie .
10. Cook skutočne
Jedna vec je účelne pripraviť dodatočné jedlo na zmrazenie a vychutnanie si neskôr, je úplne iné, aby ste konzervovali celú libru cestovín, keď vaša rodina len 3/4 libier. Premýšľajte o tom, čo vyhoďte po rôznych jedlách a upravte si varenie podľa toho.
11. Nepozerajte sa
Lepšie je ísť na niekoľko sekúnd, než vyhadzovať neznáme jedlo na tanieri.
12. Jedzte zvyšky
Iste, niektorí ľudia tvrdia, že ich nenávidia, ale vyhadzovanie dokonale dobrej, už varené jedlo je vážnym plytvaním zdrojmi a časom. Skúste vykurovať veci novým spôsobom: topiť nejaký syr na vrchole, nakrájať ho a vyprážať s nejakou ryžou, používať zvyšky na naplnenie domácich burritos alebo nahromadiť na nejakú hnedú ryžu na lahodnú obilnú misku.
13. Nebuďte otrok na predaj - podľa dátumov
Správne manipulované a skladované jedlo môže byť úplne dobré jesť dobre okolo dátumu predaja označeného na ňom. Ak veci vyzerajú dobre a cítia dobre a chutia dobre, sú pravdepodobne dobré. Nepotrebujete dátum, aby ste povedali, že mlieko je kyslé, ani to, že syr je plesnivý, hádzať tie predmety, ale jesť tie stále dobré.
14. Využite silu mrazničky
Zistite, čo môžete zmraziť a zmraziť potraviny pred tým, než sa zhorú, aby si si kúpili viac času, aby si ich mohli vychutnať.
Pozrite sa, ako zmraziť ovocie a ako zmraziť zeleninu, aby ste mohli začať. Zmrazením extra pesto alebo paradajkovej omáčky je v budúcnosti veľmi jednoduchá večera a jednotlivé časti pekáčikov alebo polievok robia skvelé obedy.
15. Sledujte, čo ste odhodili
To vám pomôže vytvoriť lepšie a menej plytké nákupné zoznamy prebiehajúce vpred (a späť ku kroku 1 vyššie).
Tam bude vždy nejaké množstvo potravinového odpadu, dajte sa do práce a dozviete sa o kompostovaní!