Tieto klasické tacos obsahujú štíhle mleté hovädzie mäso, fazuľa a rôzne druhy korenín. Taco zmes je vynikajúca náplň pre taco mušle. Ďalším spôsobom, ako si vychutnať náplň zmesi a obloha je na nachos. Vytvorte veľký tanier nachos s mletým hovädzím mäsom a opaľovanými fazuľkami spolu s množstvom rozdrveného syra a vašimi obľúbenými oblohami.
Ak spočítate sacharidy, otočte tieto tacos na výdatný šalát! Podávajte zmes mletého hovädzieho mäsa na listoch hlávkového šalátu s rozdrobeným syrom, nakrájanými paradajkami a kyslou smotanou. Ak chcete, pridajte klince salsy a avokáda.
Čo budete potrebovať
- 1 až 1 1/2 libier štíhleho mletého hovädzieho mäsa
- 1 šálka cibule (nasekané)
- Voliteľné: 1/2 šálka papriky (červená alebo zelená, nasekaná)
- 2 čajové lyžičky čili prášku
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/3 šálky fazule
- 1/2 šálky taco omáčky
- 8 až 12 taco škrupín
- 1 1/2 šálky syru čedar (mletý alebo mexický syr)
- Voliteľné: 1 hlávkový šalát (drvený)
- Voliteľné: rajčiny na kocky
- Voliteľné: kyslá smotana
Ako to urobiť
- Hranaté hovädzie mäso položíme do veľkej panvice na stredne nízkom horúčave a rozbijeme ho drevenou lyžicou. Pri použití nakrájajte cibuľu a červenú alebo zelenú papriku. Zmiešajte prášok chilli , soľ a cesnakový prášok.
- Pokračujte v varení, miešajte, kým hovädzie mäso už nebude ružové. Vypustite nadbytočný tuk.
- Pridajte odzretené bôby do zmesi hovädzieho mäsa a používajte drevenú lyžicu, aby ste dobre premiešali. Zmiešajte približne polovicu taco omáčky.
- Lyžička mletého hovädzieho mäsa zmesi do taco škrupín.
- Vrchol každý taco s rozdrveným syrom, strúhaným šalátom, paradajkami a kyslou smotanou, ak je to žiaduce.
- Posypte každú taco omnoho viac taco omáčkou alebo ju preveďte na stôl.
- Podávajte tacos s ľahkou mexickou ryžou a avokádovými klinmi.
Tipy a variácie
- Nahradenie mletého hovädzieho mäsa s mletým morčacím alebo mletým kurčaťom. Použite mleté morčacie alebo kuracie stehná alebo polovice bieleho mäsa a pol tmavé mäso pre najlepšiu chuť a textúru.
- Časť alebo všetky chudé mleté bravčové mäso sa môžu použiť v tacos.