Tieto vykostené rebrá v štýle krajiny sú pečené do dokonalosti s pikantnou rubou a vašou obľúbenou grilovanou omáčkou. Je to jednoduché a pohodlné jedlo, ktoré je skvelou voľbou pre každú noc v týždni. Jednoducho ju spárujte s klasickou slašou zeleninou , zemiakovým šalátom , pečenými fazuľkami a kukuričným chlebom , aby ste si mohli pochutnať na výdatnej jedle, ktorú vaša rodina užije!
Ak používate rebrá v štýle country, dovoľte približne 1/2 až 3/4 libier na osobu.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 libry vidiecke rebrá krajiny (vykostené)
- 3 čajové lyžičky
- Cajun korenie (viď domáci mix, nižšie)
- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky prášku cibule
- 1 stredná cibuľa (nakrájaná na plátky)
- 1/2 šálky
- barbecue omáčka
Ako to urobiť
- Rúru ohriate na 325 F.
- Sušené krajné rebrá vysušte papierovými uterákmi.
- Kombinujte zmes Cajun s cesnakovým práškom a cibuľovým práškom. Vonkajte zmes na všetky strany rebier. Poznámka: Ak je vaša Cajun korenie soľou-ree, posypeme rebrá ľahko s kosher soľou rovnako.
- Pridajte plytkú panvicu s fóliou; fóliu nanesiete olejom alebo sprej s nelepivým sprejom na varenie.
- Usporiadajte rebrá v pripravenej panvici a potom top s plátkami cibule.
- Zakryte iným kusom fólie a pečte v predhriatej peci 1 hodinu a 15 minút, alebo kým rebrá budú veľmi jemné.
- Odstráňte vrchný diel fólie a rebrá štetcom s grilovanou omáčkou.
- Pečte asi 15 minút dlhšie alebo pečiete asi 2 až 3 minúty.
Rýchle čajové korenie : Zmiešajte 1 polievkovú lyžicu so 1 1/2 čajovou lyžičkou papriky, 1 čajovou lyžičkou sušeného listového oregana, 1 čajovú lyžičku kajenskej papriky (alebo menej), 1 čajovú lyžičku čierneho korenia a 1/2 čajovej lyžičky sušeného listového tymiánu.
variácie:
- Môžete nahradiť korenie Cajun s údenou paprikou.
- Alebo môžete osladiť svoju obľúbenú grilovanú omáčku s lyžicou hnedého cukru.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 483 |
| Celkový obsah tuku | 23 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 148 mg |
| sodík | 470 mg |
| sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 47 g |