Táto chuťovka špargle sa ľahko pripravuje a varí v pomalom sporáku.
Čo budete potrebovať
- 2 libry čerstvého špargle (drevené konce odtrhnuté alebo odrezané)
- 5 šálok kuracieho vývaru
- 6 zelených cibúľ (jemne nasekaných)
- 2 šálky pečené zemiaky (kocky a lúpané, 1/2-palcové kocky)
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvej mletého korenia
- Obloha: čerstvá petržlenová vňať (nasekaná)
Ako to urobiť
- Opláchnite špargľové oštepy; nakrájajte na dĺžky 1 palca. Pokiaľ je to potrebné, vyhraďte niekoľko malých tipov špargle do mikrovlnnej rúry alebo pary na obloha pre každú porciu.
- V 3 1/2 až 5-štvorcových crockpot kombinovať špargľu s vývarom, zelenou cibuľkou a zemiakmi. Zakryjte a varte LOW po dobu 5 až 7 hodín, až kým zemiaky nebudú citlivé.
- Zvýšte nastavenie teploty na hodnotu HIGH. S mixérom alebo kuchynským procesorom očistite rastlinné pevné látky v šaržiach s malým množstvom tekutej tekutiny, až kým nie je hladká.
- Vráťte sa do kvapaliny, ktorá zostáva v pomalom sporáku. Zmiešajte ochutenú soľ a korenie, ochutnajte a upravte množstvo korenia podľa chuti.
- Obalte a varíme o 30 minút dlhšie. Podávajte zdobené pár varenými špargľami alebo čerstvou petržlenovou vňaťou.
Vírus z pečenej pečenej papriky s kyslou smotanou by tiež urobil peknú oblohu pre túto polievku. Robí asi 4 porcie.
Ďalšie recepty
Krémová sladká zemiaková polievka
Weasyova zemiaková polievka
Zemiaková polievka
Crockpot zemiaková polievka
Crockpot Cibuľová polievka
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 129 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 1,056 mg |
| sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 7 g |
| proteín | 10 g |