V tomto receptore pepřového steaku sa používajú špičky Sirloin spolu s paprikou, cibuľou a voliteľnými dušenými paradajkami. Táto populárna jedla je vynikajúca vďaka ryži alebo rezancami a robí úžasné rodinné jedlo.
Čo budete potrebovať
- 1 libra sviečok špičky, nakrájame na servírovacie kusy
- 2 lyžice rastlinného oleja
- 1/4 šálky nakrájanej cibule
- 1 strúčiky cesnaku, polovičné
- 1 lyžička soli
- Pomlčka korenia
- 1 šálka hovädzieho vývaru
- 1 plechovka (14,5 uncí)
- dušené paradajky , voliteľné
- 1 veľká zelená paprika, nakrájaná na krúžky
- 2 lyžice kukuričného škrobu
- 1/4 šálky studenej vody
- 2 lyžice
- sójová omáčka
Ako to urobiť
- Zahrejte olej v panvici alebo panvici na stredne nízkych teplotách.
- Vezmite hovädzie mäso, miešajte, až kým sa nehne, asi 10 minút.
- Pridajte cibuľu, cesnak, soľ a korenie. Pridajte hovädzí vývar do zmesi hovädzieho mäsa a priveďte do varu.
- Znížte teplo na nízke, pokrývajte a vrijte, že mäso je jemné, asi 25 minút.
- Pridajte dušené paradajky a zelenú papriku; variť o 10 minút dlhšie.
- Spojte kukuričný škrob, vodu a sójovú omáčku v malej miske; až kým dobre zmiešané.
- Zmes kukuričného škrobu premiešajte do zmesi mäsa.
- Priviesť do varu; variť neustále, 5 minút dlhšie. Odstráňte polovičky cesnaku.
- Podávajte s teplými varenými rezancami alebo ryžou.
* Náhradné tenké plátky bok steak alebo horné kolo pre tipy na sviečkovice.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 409 |
| Celkový obsah tuku | 18 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 96 mg |
| sodík | 739 mg |
| sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 37 g |