Tento chutný záhradný cestovinový šalát je nabitý čerstvou nasekanou zeleninou. Šalát perfektne ochutná lemonský pes a majonézový obväz. V šaláte som použil rotini, ale môžete používať farfalle, fusilli alebo iné podobné cestoviny.
Aby bol šalát dostatočný na to, aby bol hlavným pokrmom, pridajte nejaké nakrájané kuracie prsia, kocky syra alebo rozdrvený syr, alebo šunku z hovädzieho syra, pečené hovädzie alebo morčacie.
Čo budete potrebovať
- 8 uncí rotačných cestovín
- 1/2 stredne uhorky, lúpané a nakrájané na kocky
- 1 šálka nakrájaných naočkovaných paradajok
- 1 ks (asi 2 1/2 unce) nakrájaných zrelých olív, vyčerpaných
- 1/2 červená paprika, nakrájaná na kocky
- 1/4 šálky nakrájaného zeleru
- 2 lyžice jemne nasekanej červenej cibule, voliteľné
- 3/4 šálky majonézy
- 2 lyžice pripravené pesto
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky soli, alebo podľa chuti
- 2 lyžice čerstvej nasekanej petržlenovej vône, voliteľné
Ako to urobiť
Varíme cesto rotače vo vriacej osolenej vode po usmernení balenia. Vypusťte do šľahača a opláchnite studenou vodou. Zostaňte cestoviny úplne úplne a potom ich preneste do veľkej servírovacej misky.
Chraňte očkované rotačné cestoviny s nakrájanou uhorkou, paradajkami, nakrájanými zrelými olivami, paprikou, zelerom a cibuľou (ak sa používajú).
V miske kombinujte majonézu, pesto, citrónovú šťavu, čerstvo mletú čiernu korenie, soľ a petržlen, ak ju používate.
Kombinujte s cestovinami a jemne premiešajte, až kým ich nespotrebujete.
Chuť a pridajte viac soli podľa potreby.
Zakryjte misku a nechajte ju zmraziť až do doby podávania.
Tiež sa vám môže páčiť
Makarónový šalát so syrom a šunkou
30-minútový tuniakový makarónový šalát
Makaróny alebo zemiakový šalátový obväz
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 429 |
| Celkový obsah tuku | 25 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 12 mg |
| sodík | 701 mg |
| sacharidy | 44 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 8 g |