Turecký vývar Parmezán

Všetci sme oboznámení s kuracím parmazánom , kde je kuracie kotletko vykostené a vyprážané až zlaté, potom obalené bohatou paradajkovou omáčkou a syrom mozzarellou. Ale čo nahradiť kurča morčacím? Tento hydinový swap si zachová textúru a vzhľad pôvodného receptúry, ale prinesie mierne inú chuť do jedla. Ideálny výber večere, keď ste jedli toľko kurčiat, máte pocit, že sa chystáte začať clucking.

Tento recept vyžaduje šálku pripravenej špagetovej omáčky, ale ak chcete urobiť svoj vlastný, môžete jednoducho pridať sušenú bazalku a oregano do konzervovanej paradajkovej omáčky. Pre mierny zákrok na klasickú, cibuľu sopečnú , papriku a huby sú nalepené na vrchole kotlíkov pred pokrytím omáčkou a syrom. Možno je to spôsob, ako preniknúť do zeleniny vašej detskej stravy. Toto jedlo sa najlepšie podáva spolu s cestovinami.

Čo budete potrebovať

• 1 vajíčko
• 1/2 šálky mlieka
• 1 šálka chrumkavých chrumkavých (ochutených)
• 1 1/2 libier morčacie mäso (4 kotlety)
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 malá cibuľa (tenké plátky)
• 1 paprika (červená, tenká)
• 1/2 hrnčeky (nakrájané na plátky)
• 1 jar / 16 oz paradajková omáčka (vaša obľúbená značka)
• Obloha: parmezán
• 8 oz mozzarella (nakrájaná alebo strúhaná)

Ako to urobiť

1. Predhrejte rúru na 350 F.
2. Porazte vajcia a mlieko spolu v malej miske. Vložte strúhanku do plytkej misky. Jeden po druhom, nakrájajte morčacie kotlety vo vajcovej zmesi potom do strúhanky, až kým nie sú dôkladne potiahnuté a umiestnite na plech na pečenie tak, ako idete.
3. Zahrejte olivový olej na nelepivú panvicu na strednom ohni. Ochuňte kotlety v horúcom oleji, kým nie sú dobre opečené, 3 až 4 minúty po boku. Umiestnite do plytkej pekárenskej misky.

1. Do horúcej panvice pridajte nakrájaný cibuľu, červenú papriku a huby. Varíme až do 5 minút. Zmes nalejte do vrchu kotlíkov.
2. Nalejte špagetovú omáčku a posypte parmezánom (čo najviac alebo tak málo, koľko chcete). Pečieme asi 20 minút. Na vrchole s mozzarellou a varíme, kým sa syr neroztopí a nehne, asi 5 minút. Podávajte teplé cestoviny.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	664
Celkový obsah tuku	33 g
Nasýtený tuk	13 g
Nenasýtený tuk	12 g
cholesterol	217 mg
sodík	1,802 mg
sacharidy	40 g
Vláknina	4 g
proteín	52 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)