Či už idete na záhradné grilovanie alebo len hľadáte dobrú prílohu alebo občerstvenie, makarónový šalát je klasický. Tento makarónový šalát je vyrobený z tvrdých vajec, nakrájanej zeleniny a výrazne koreneného majonézového dresingu.
Je pomerne ľahké hádzať toto jedlo spolu a je to určitý dav. Prineste to na reklamu ďalšej strany sledujte, ako zmizne. Nezabudnite, že obsahuje vajíčko a majonézu, ktoré sa môžu zhoršiť, ak zostane príliš dlho pri teplých teplotách. Chladnite krátko po servírovaní, takže ingrediencie nezkazia a zostávajú čerstvé. Podobný recept môžete považovať za cestovinový šalát s kuracím mäsom a slaninou, ale nič nie je tak ako klasický šalát z makarónov.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky varených makarónových cestovín (vypustených, opláchnutých a ochladených)
- 2
- tvrdé vajcia, nakrájané
- 1/4 šálky nakrájaného zeleru
- 1/4 šálky nakrájanej cibule
- 1/3 až 1/2 šálky
- majonézou alebo šalátovým dresingom
- 2 čajové lyžičky cukru
- 2 čajové lyžičky octu
- 1/2 čajovej lyžičky soli, alebo podľa chuti
- 1/2 čajovej lyžičky pripravenej horčice
- Pepř, na chuť
Ako to urobiť
- Pripravte cestoviny z makarónov a vajíčka tvrdte. Nechajte ich vychladnúť.
- Kombinujte všetky zložky receptov s výnimkou cestovín. Dôkladne premiešajte prísady do obväzu. Možno budete chcieť začať s 1/3 šálky majonézy a potom pridať ďalšie, ak chcete, alebo cítiť, že potrebujete viac.
- Pridajte do chladených cestovín. Miešajte jemne, aby ste makaróny nerozlomili. Pokryte všetky kúsky cestovín rovnomerne.
- Chuť a upravte korenie podľa potreby.
- Zakryte a ochlaďte makarónový šalát niekoľko hodín pred podávaním.
Vajcia s vysokým bodom varu
Tu je niekoľko tipov, ktoré možno budete chcieť vyskúšať pri tvrdých vareniach vajíčok na šalát:
- Naplňte nádobu studenou vodou na spustenie.
- Pridajte soľ do vody pred varením.
- Potom, čo voda a vajcia dosiahnu varu, vypnite teplo a zakryte ich. Nechajte zmes sedieť 13 minút.
- Okamžite vypustite vajíčka. Môžete ich umiestniť priamo do chladničky, aby ich ochladila, alebo ich položte do ľadového kúpeľa.
- Ak chcete vajíčko odlupovať po jeho tvrdnutí, klepnite na pult, až kým nevidíte trhlinu v plášti. Potom ho umiestnite na dosku a posuňte ju rukou a pretiahnite celú škrupinu, ktorá sa otáča pozdĺž pultu. Začnite ho odlupovať z veľkého konca. Držte ju pod studenou vodou, ak potrebujete pomôcť dostať shell.
- Môžete ich uložiť do chladničky, odkryté, až na jeden týždeň.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 300 |
| Celkový obsah tuku | 23 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 236 mg |
| sodík | 537 mg |
| sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 10 g |