Séria Start s pokračuje tento týždeň so zameraním na konzervované čierne bôby. Tieto lesklé fazule sú tiež nazývané korytnačky alebo Frijoles Negros. Majú vysoký obsah vlákniny (najmä rozpustnej vlákniny), horčíka, bielkovín, folátu a železa. Sú tiež veľmi vysoko antioxidanty, silné chemikálie na potlačenie rakoviny. A tiež veľmi chutia! Ich jemná chuť a textúra mi pripomínajú čerstvé huby.
Začnite čiernymi fazuľkami, aby ste mohli robiť báječné recepty všetkých druhov.
Môžete použiť čierne bôby v mnohých ohľadoch; ako instantnú cestovinovú omáčku so sopečnou cibuľkou a nejakým parmezánom, vyhrievaným ryžou a zeleninou na rýchle vegetariánske účely, alebo ich pridáme do konzervovanej polievky na zvýšenie obsahu vlákniny a bielkovín.
Uistite sa, že ste opláchnuť, vyprázdniť a opláchnuť konzervované čierne bôby predtým, ako ich použijete na zníženie obsahu sodíka a vychutnáte si ich lahodnú krémovú textúru a orechovú chuť. Tieto recepty sú všetky zdravé a ľahko vyrobiteľné a vaša rodina ich bude milovať.
Začnite s čajovými receptami
- Čierny bean divoký ryžový šalát
Našiel som nejaké skvelé orzo cestoviny, ktoré som objednal od spoločnosti Gristede, ktorá je iná ako orzo, ktorý kupujem lokálne. Je to dlhšie a pripomína mi divú ryžu, a tak som ju pridal k tomuto receptu. Je to báječné! - Tex Mex čierne fazuľa
Zmiešajte niektoré čierne fazuľky a používajte ich na základ korenistého a krémového sendviča.
- Rýchla čierna fazuľová polievka
Čierne fazuľa, kukurica, paradajky a korenie sa spájajú, aby vytvorili výdatnú polievku, ktorá chutí, ako keby bola celodenná. Ale je to pripravené za menej ako 20 minút. - Jačmeň čierny fazuľový šalát
Chlapec, hovorte o zdravom šaláte! A chuť a textúra je tak nádherná. Tento šalát by bol vynikajúci aj ako obalová sendvičová náplň.
- Crockpot Vegetarian Chili
Konzervované a čerstvé ingrediencie robia tento recept s pomalým sporákom skutočným víťazom. Podávame to s nejakým horúcim kukuričným chlebom priamo z rúry. - Gazpacho šalát
Čierne fazuľky v kombinácii s celerom, paprikami, paradajkami a pikantným dresinkom pripravia vynikajúci šalát v priebehu niekoľkých minút. - Santa Fe kuracie kastrol
Môžete opustiť kurča z tohto receptu a pridať ďalšiu plechovku čiernych fazuliek pre vynikajúci vegetariánsky recept hlavného jedla. Toto je jeden z mojich najobľúbenejších receptov. - Juhozápadná syrová polievka
Len päť zložiek robí túto bohatú a hustú polievku tak jednoduché. Nahraďte ho ostrihanými krutónmi alebo rozdrvenými modrými kukuricami tortilla.